《梦溪笔谈》为北宋科学家沈括所著,收录了沈括一生的所见所闻和见解。英国学者李约瑟称该书为“中国科学史上的里程碑”,还称沈括为“中国整部科学史中最卓越的人物”。《梦溪笔谈》包括《笔谈》《补笔谈》《续笔谈》三部分。《笔谈》二十六卷,分为十七门,依次为“故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、机智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、异事、谬误、讥谑、杂志、药议”。《补笔谈》三卷,包括上述内容中十一门。《续笔谈卜卷,不分门。全书共六百零九条,内容涉及天文、数学、物理、化学、生物、地质、地理、气象、医药、农学、工程技术、文学、史事、音乐和美术等。沈括本人具有很高的科学素养,他笔下的《万卷楼国学经典:梦溪笔谈(图文版)》,也具有极高的价值,被西方学者称为中国古代的百科全书,已有多种外语译本。