《国家职业技能鉴定考试指导：前厅服务员（高级）（第2版）》共包括两部分：第一部分：鉴定指导考核要点是依据国家职业技能标准、结合《国家职业资格培训教程》内容归纳出的该职业从基础知识到《国家职业资格培训教程》各章内容的考核要点，以表格形式叙述。表格由考核范围、考核要点及重要程度三部分组成。重点复习提示为《国家职业资格培训教程》各章内容的重点提炼，使读者在全面了解《国家职业资格培训教程》内容的基础上重点掌握核心内容，达到更好地把握考核要点的目的。理论知识题型采用三种客观性命题方式，即判断题、单项选择题和多项选择题，题目内容、题目数量严格依据理论知识考核要点，并结合《国家职业资格培训教程》内容设置。操作技能题型按职业实际情况安排了实际操作题。每题均附考核要求、准备工作、考核时限、评分项目及标准等内容，使读者能充分了解现场考试要求和评分要点。参考答案及说明中，除答案外对题目还配有简要说明，重点解读出题思路、答题要点等易出错的地方，目的是完成解题的同时使读者能够对学过的内容重新进行梳理。第二部分：模拟试卷包括该级别理论知识考核模拟试卷、操作技能考核模拟试卷若干套，并附有参考答案。
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