书香门第

　　石城本是以出盐闻名的，可是石城的盐场早已搬到了七灶，城里的海腥气便也一天天地淡了，但是新到石城的人却从鼻子里闻到了另外一种味道。他们说不清这是什么味道，也说不出是好闻难闻，却还是要掇起了鼻子使劲地闻。问石城人，石城人就笑着告诉这些新来者，说这是鲫鱼汤的鲜香味。新来者如果…‘要了一碗鱼汤面，闻了，吃了，一个个便都会咂着嘴巴走出大门，连连称赞这汤这面的好，说鲜，说香，说从来没有喝过这么鲜香的鱼汤，从来没有吃过这么鲜香的面条，仿佛差一点儿便把自己的舌头也嚼碎了和那鱼汤一起咽下去了，自然也说明天还要来吃这鱼汤面。究其实，却还有另外一种味道在其中，石城人却都不肯说，那是石城几条河里卖粪的粪船里传出来的臭味……

　　周矢，原名周五絃，作家。江苏东台市人。陕西工人报社主任编辑。从事文学及影视创作30年，作品有散文集《求缺斋记》和长篇小说《天下第一碗》等。