第一篇 职业道德和相关法规
第一章 职业道德
第一节 职业道德的含义
第二节 职业道德修养
第三节 特种禽类饲养工职业守则
第二章 畜牧兽医相关法规
第一节 畜牧法有关知识
第二节 动物防疫相关法律知识
第三节 兽药管理相关法律知识
第四节 饲料及饲料添加剂使用的有关规定
第二篇 山鸡饲养与繁育技术
第一章 山鸡简介
第一节 山鸡的分布与外貌特征
第二节 品种类型与经济价值
第三节 山鸡养殖的历史与现状
第二章 山鸡生理特点
第一节 山鸡生物学特性
第二节 山鸡食性特点
第三节 山鸡繁殖特点
第四节 雏山鸡生理特征
第三章 山鸡养殖的环境、设施与设备
第一节 场址的选择
第二节 养殖场棚舍的设计与建造
第三节 山鸡人工养殖的设备与用具
第四章 山鸡的饲料与营养
第一节 山鸡的常用饲料
第二节 山鸡的营养需要
第三节 全价饲料的配制
第五章 山鸡育雏期的饲养管理
第一节 山鸡育雏条件
第二节 山鸡育雏方式
第三节 山鸡育雏前的准备
第四节 山鸡育雏期的饲养
第五节 山鸡育雏期管理
第六节 提高山鸡育雏率的措施
第六章 山鸡育成期饲养管理
第一节 饲养方式
第二节 山鸡育成期的饲养
第三节 育成期的管理
第四节 商品山鸡的终生制饲养技术
第七章 种山鸡的饲养管理
第一节 种山鸡饲养方式
第二节 种山鸡的饲养
第三节 种山鸡的管理
第四节 提高山鸡繁殖率的措施
第八章 山鸡的选种与配种
第一节 山鸡的选种
第二节 山鸡的配种
第九章 山鸡的孵化
第一节 山鸡种蛋的管理
第二节 山鸡种蛋的孵化
第三节 孵化效果的检验
第三篇 肉鸽饲养与繁育技术
第一章 肉鸽的生物学特性
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第四篇 野鸭饲养与繁育技术
第五篇 特禽常见疾病综合防控措施