《外贸单证实务/21世纪高职高专规划教材·国际经济与贸易系列》以外贸单证业务准备、国际贸易结算操作、备货过程单证操作、发货过程单证操作、货款结算与善后业务单证操作这五个项目操作为线索,每个项目又下设若干个任务,包括进出口合同阅读、催证、审证、改证,汇付和托收操作、申领进出口货物许可证、制作发票、制作包装单据、缮制运输单据、缮制报检单据、申领原产地证、办理运输保险单据、缮制报关单据、缮制装船通知、办理各种证明文件、交单结汇等工作任务。每个任务包括导入任务、知识准备、操作示范、问题探究、知识拓展、思考练习等部分,对进出口业务中常用单证的缮制进行了详细的介绍。同时,本书附有样单,使学生能够对各种单证的实际操作有感性的认识。