河南省地处中原，是中国最古老的农业区之一。自古以来，勤劳的河南人民一直耕耘在肥沃的中原大地，在河南9000多万人口中，有将近7000万是农村人口，粮食生产也自然成为河南的安身立命之本。这些简单的数据足以说明了河南是个农业大省，农村、农业、农民在河南省处于举足轻重的地位。然而，河南省农业大省的地位还不能等同于农业强省。到目前为止，河南省还有31个国家级贫困县，农民收入和农业产业化程度较低。同全国农民的平均收入相比较，河南省农民收入偏低，在中部省份中处于下游位置。例如，2006年我国农民纯收人人均达到3587元/人，同期江西、湖北、湖南中部省份也分别达到了3459.53元／人、3419.35元／人和3389.81元／人，而河南省仅达到3261.03元／人。可喜的是，河南省农村集体经济发展迅猛，并且正在成为农村经济转型与发展的重要推动力量之一。
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