丛书序
前言
1绪论1
1?1导语1
1?2奶牛饲养的历史与文化2
1?3奶牛生产的概况和前景6
1?4奶牛乳腺发育与泌乳生物学的研究11
小结23
参考文献24
2奶牛乳腺发育的解剖学与组织学31
2?1概述31
2?2奶牛乳腺胚期发育的解剖学与组织学31
2?3奶牛乳腺胚后发育的解剖学与组织学35
小结68
参考文献70
3奶牛泌乳生物学83
3?1概述83
3?2奶牛泌乳过程及泌乳机制85
3?3神经和内分泌系统对奶牛泌乳的调节作用96
3?4牛奶的生物化学110
小结132
参考文献134
4激素对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的作用146
4?1概述146
4?2主要激素对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的作用146
4?3奶牛泌乳过程的人工诱导173
小结176
参考文献177
5细胞因子对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的影响185
5?1概述185
5?2影响奶牛乳腺发育的细胞因子185
5?3影响奶牛乳腺泌乳的细胞因子226
5?4影响奶牛乳腺退化的细胞因子233
小结243
参考文献244
6奶牛乳腺的物质代谢和能量代谢251
6?1概述251
6?2奶牛乳腺的物质代谢及其调节251
6?3奶牛乳腺的能量代谢及其调节285
小结295
参考文献296
7奶牛肝代谢与奶牛泌乳的关系315
7?1概述315
7?2奶牛肝代谢及其调节317
7?3奶牛肝代谢调节对泌乳的影响342
小结357
参考文献359
. vi .8天然生物功能物质对奶牛泌乳的作用366
8?1概述366
8?2常用主要天然功能物质及其对奶牛调乳效应367
8?3调乳天然功能物质对奶牛的作用途径及机制373
小结386
参考文献386
9奶牛乳腺发育、泌乳及退化相关重要功能基因及其表达调控390
9?1概述390
9?2奶牛乳腺发育、泌乳及退化相关重要功能基因393
9?3奶牛乳腺重要功能基因表达调控及其机制427
小结443
参考文献445
10奶牛乳腺生物工程学与乳腺生物反应器453
10?1概述453
10?2奶牛乳腺干细胞与乳腺生物工程学453
10?3奶牛乳腺生物反应器与泌乳生物工程483
小结500
参考文献501
11奶牛乳房免疫学与乳房疾病学506
11?1概述506
11?2奶牛乳房免疫学506
11?3奶牛乳房疾病学516
小结551
参考文献551
12奶牛乳腺研究的主要技术561
12?1概述561
12?2常用于乳腺研究的实验用奶牛561
12?3奶牛乳腺上皮细胞的体外培养与乳腺上皮细胞系的建立566
12?4奶牛乳腺外植体的培养583
12?5奶牛乳腺腺泡的构建与物质交换和生物合成机制研究584
小结598
参考文献599
图版
. vii .