新编中国旅游文化

绪论
一、旅游与旅游文化
二、中国旅游文化的主要内容
三、学习中国旅游文化的目的和意义
第-章 中国建筑文化
第一节 中国古代建筑的历史沿革
一、中国古代建筑的历史沿革
二、中国古代建筑的基本特点
第二节 中国古代建筑的主要类型
一、宫殿
二、帝王陵寝
三、坛庙与祠堂
四、军事工程——长城
五、民居
第三节 中国古代园林建筑
一、中国古代园林的产生与发展
二、中国古代园林的分类
三、中国古代园林的基本特征
四、中国古代园林的置景要素及文化
五、中国古代园林的构景手法
六、古代名园赏鉴
第二章 中国饮食文化
第一节 中国饮食文化概述
一、中国饮食文化的产生及其演变
二、中国饮食文化的基本特征
三、中国的食礼
第二节 中国菜系与名馔
一、中国菜系
二、中国名菜、名点、名小吃品鉴
第三节 中国茶文化
一、中国茶文化的形成与发展
二、茶的种类与名茶
三、中国的茶艺与茶道
第四节 中国酒文化
一、关于酒的起源的几种说法
二、酒的种类
三、中国名酒
四、酒器、酒旗、酒联与酒家
五、酒诗、酒文、酒趣
第三章 中国宗教文化
第一节 佛教文化
一、佛教的产生及其在中国的传播和发展
二、佛教的基本教义、戒律与典籍
三、佛教寺院及其供奉对象
四、佛教塑像与绘画
五、佛教的宗教活动及常用称谓
第二节 道教文化
一、道教的兴起与发展
二、道教的基本理论
三、道教名山、宫观建筑和神仙造像
四、道教的宗教活动及常用称谓
第三节 伊斯兰教
一、伊斯兰教的创立及其在中国的传播和发展
二、伊斯兰教的基本理论
三、伊斯兰教清真寺
……
第四章 中国民俗文化
第五章 中国旅游文学
第六章 中国旅游艺术
第七章 中国历史文化名城、名镇、名村与世界文化遗产
主要参考文献
后记