《0-3岁婴幼儿保育与教育》是教育部颁布的《教师教育课程标准》中幼儿园教师培养部分所提出的专业课程之一，适用于师范类院校学前教育专业学生。全书共有六章：第一章主要阐述0～3岁婴幼儿保育与教育的基本问题、国际社会以及我国的0～３岁早教事业主要的发展理论；第二章就婴幼儿身体生长发育、感知觉与神经系统、粗大动作与精细动作、语言、认知与思维、情绪情感与社会性发展七大领域梳理总结了婴幼儿的身心发展规律，并具体阐述了各个领域的教养要点；第三章主要是介绍0～3岁婴幼儿的保育与生活照料、饮食营养与喂养以及预防接种、常见疾病及意外事故预防；第四章介绍了早期教养机构以及早教活动设计、组织与实施的具体方法；第五章是根据婴幼儿各月龄段的发展需求与关键期，以活动主题为脉络，分别编写了适宜有趣的活动方案；第六章主要阐述了作为服务社区家庭的早期教养机构如何与家长合作，为社区家庭提供专业、科学、细致、有效的育儿服务，并且编写了一些可以在家庭中进行的婴幼儿活动方案。
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