中国酒的历史是和中国医药史紧密相连的，在周王朝就有专管酒的官吏，甲骨文、金文中有许多关于酒的记载。酒为水谷之气，味辛性热，助药力，振精神，宣五脏之血脉，布六腑之精微，适量饮之，有益无害。为了方便读者查阅和利用药酒养生祛病，蔡向红组织专家从药酒文献资料中撷取部分取材容易，制作方便，实用性、有效性、安全性较好的配方，结合当下生活，编写了《中国家庭必备工具书：学做药酒不生病随身查（彩色图解）》。《中国家庭必备工具书：学做药酒不生病随身查（彩色图解）》紧紧围绕药酒养生与健康生活这一中心，介绍了药酒的起源、发展、特色、作用，药酒的炮制、储藏与服用，药洒的适用范围和禁忌等内容，并针对日常常见的100余种病症，分门别类地收录了历代文献所记载的300余例药酒方，内容丰富、实用，可供广大医药工作者和普通百姓养生保健参考。
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