全书分共为四篇和附录：第一篇为抉择篇，介绍了奶牛的生活习性、奶牛好不好养、养奶牛需要具备哪些条件、什么时候投资最合适、投资多大规模合适以及养奶牛业发展的方向等内容，该篇解决养还是不养的问题；第二篇为方向篇，该篇以介绍当今养奶牛的主要品种、几种主要养奶牛模式和养奶牛主要方法，解决养什么的问题；第三篇为实战篇，该篇以介绍建设奶牛舍有关知识、饲料有关知识、种奶牛引进有关知识和饲养管理等内容，解决怎么养的问题；第四篇为销售篇，该篇介绍如何卖个好价钱和当今养奶牛销售的主要方式，解决怎么卖的问题。附录介绍了无公害奶牛饲养技术规程、奶牛标准化规模养殖场（小区）建设标准、无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则、养殖用地申请书（范本）、农村集体土地租赁合同（范文）等等。介绍了养奶牛土地申请、建设标准、承包合同和建场可行报告等必备知识。对投资建场非常有帮助。
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