本书以水泥、混凝土、钢材这三种最常用的建筑材料的常规物理性能的试验项目为主导编写而成。在体裁上，把每一个试验项目所需要的基本知识和技能融合成一个工作任务，由以下四个部分构成：基本知识、试验方法、训练与考核、阅读与了解。为了顾及学生就业的普遍适应性，除引用少量的最新行业标准的规定外，本书涉及的水泥、混凝土和钢材的物理性能试验方法按现行的最新国家标准编写，并标注标准代号，以便学生和教师查阅与核对。本书将此课程的专业理论基本知识和职业技能融为一体，即所谓一体化教材。本教材区别于其他教材的特点是，通过具体的工作任务即试验项目加深学生对专业理论知识的理解，而这种理解又促进他们实际操作水平的提高。本教材正是为试图实现这一目的而编写的，因而在教材的体裁上有别于通行的建筑材料教材。整个教学活动以试验项目的实操训练和考核为重点，同时又将相关的理论知识融合其中，使学生通过试验项目即工作任务的学习、训练、考核和讨论，掌握理解相关的专业知识，运用和发展职业技能。本书适用于技工院校或其他职业院校建筑材料物理性能检验岗位的中、高级教学的师生，也可作为相关建材企业物检工的培训教材。
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