咖啡厅

Chapter 1: Brief Introduction
第一章：简介
1.1 Definition and Function
1.1 定义和功能
1.2 History
1.2 历史
1.3 Coffeeshops in Different Regions
1.3 不同地区的咖啡厅
1.3.1 Coffeeshops in Europe
1.3.1 欧洲的咖啡厅
1.3.2 Coffee Shops in the United States
1.3.2 美国的咖啡厅
1.3.3 Coffee Shops in Asia and Oceania
1.3.3 亚洲及大洋洲的咖啡厅
Chapter 2: Site Selection
第二章：选址
2.1 Factors to Be Considered
2.1 注意事项
2.2. General Steps for Site Selection
2.2 选址的步骤
2.3 Site Selections and Positions of Different Coffee Shops
2.3 不同类型咖啡厅的选址
Chapter 3: Shopfront Design
第三章：店面设计3.1 Composition of Shopfront
3.1 店面构成
3.2 Door Design
3.2 店门设计
3.3 Fascia Design
3.3 招牌设计
3.4 Illumination
3.4 店面照明
Chapter 4: Space Design
第四章：空间设计
4.1 Styles
4.1 风格设定
4.2 Atmosphere Building
4.2 氛围营造
4.2.1 Physical Qualities
4.2.1 物理条件
4.2.2. Social Qualities
4.2.2 社会属性
4.3 Layout Planning
4.3 布局规划
4.3.1 Functional Areas
4.3.1 功能区
4.3.2 Seat Arrangement and Patron’s Preference
4.3.2 座位安排与顾客的偏好
4.4 Interior Decoration
4.4 室内装饰Chapter 5: Case Studies
第五章：项目案例
Coffee the S?0?2l
太阳咖啡
26 Café
26 咖啡馆
Asian Sweets and Café Koki
香记亚洲甜品咖啡厅
Tinderbox Espresso Bar
火药箱意式特浓咖啡吧
Caffè di Mezzo
半层咖啡
Federal Café
联邦咖啡
Sequel, United Coffee House
续集咖啡屋
Café B
B 咖啡
Café Bulten
布尔顿咖啡馆