酒店服务礼仪

定　价：¥22.00

作　者：	谢玉莲编
出版社：	暨南大学出版社
丛编项：	酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

ISBN：	9787566809223	出版时间：	2014-06-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	131	字数：

内容简介

　　《酒店服务礼仪/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服务接待礼仪等。通过感性、仿真和真实训练，使学生达到既掌握基础知识又培养其职业能力的目的，从而实现专业教学与学生就业的零距离对接；使学生与人交流、合作、解决问题、自我学习、革新创新的能力有进一步的提高，能够处处按照规范礼仪的要求行事、做人，成为具有良好形象和优质服务水准的高级酒店人才。

作者简介

暂缺《酒店服务礼仪》作者简介

图书目录

总序
模块一酒店服务礼仪基础知识
情景一酒店服务礼仪认知
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
情景二酒店服务人员的仪容仪表
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
情景三酒店服务人员的言谈与举止礼仪
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
模块二酒店接待礼仪
情景一前厅服务礼仪
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
超级链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
情景二客房服务礼仪
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
情景三餐厅服务礼仪
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
模块三国际交往礼仪
学习目标
学习任务
任务引入
任务布置
知识链接
任务准备
任务实施
评价反馈
思考与练习
附录一部分国家、地区礼仪介绍
附录二花语
附录三赠花礼仪
参考文献