化学实验教学论（第二版）

第0部分 绪论 0.1 化学实验是科学发展的重要方法 0.2 化学实验是化学学习的重要方法 0.3 中学化学实验及其教育功能 0.4 化学实验教学论课程的任务与内涵 0.5 关于本课程的实施 第1部分 中学化学实验教学基础理论素养 1.1 中学化学实验教学的目标、任务、方法 1.2 中学化学课程中的化学实验内容体系 1.2.1 初中化学课程实验内容及教学 1.2.2 高中化学课程实验内容及教学 1.3 中学化学实验课程与教学目标 1.3.1 化学实验课程 1.3.2 化学实验课程目标及类型 1.3.3 化学实验教学目标 1.4 中学化学实验教学的设计与实施 1.4.1 化学实验教学设计的理论基础 1.4.2 化学实验教学设计的分类 1.4.3 化学实验教学设计的内容 1.4.4 化学实验教学设计的基本原则 1.4.5 化学实验教学的实施 1.5 中学化学实验教学研究 第2部分 中学化学实验教学基本技能素养 2.1 中学化学实验基本技能与方法 2.1.1 测量·量器 2.1.2 观察·记录 2.1.3 加热·玻璃工 2.1.4 药品·取用 2.1.5 溶液·配制 2.1.6 检验·分离·提纯 2.1.7 水·电·气 2.1.8 信息·处理 2.2 中学化学实验设计常用方法 2.2.1 对比实验法 2.2.2 优选法 2.2.3 正交试验法 第3部分 中学化学实验及教学的设计与实施 第1单元中学化学实验基本操作 实验1化学实验基本操作训练 实验2溶液配制操作训练 实验3粗食盐提纯 第2单元气体 实验4氧气的制取和性质 实验5二氧化碳的制取和性质 实验6氨气的制取和性质 实验7氯气的制取和性质 实验8甲烷、乙烯、乙炔 综合探究Ⅰ：燃烧的条件和灭火的原理 综合探究Ⅱ：空气中氧气含量的测定 综合探究Ⅲ：H2S、HC1、S02、N2的性质 第3单元元素及其化合物性质 实验9金属活动性 实验10镁、铝、铁、锌及其化合物的性质 实验11氢氧化铝的制备 实验12硫酸亚铁铵的制备 实验13酸、碱、盐 实验14探究质量守恒定律 综合探究Ⅳ：铁生锈 综合探究Ⅴ：自制酸碱指示剂 第4单元物质的测定与定量分析 实验15硝酸钾溶解度的测定和溶解度曲线的绘制 实验16中和热的测定 实验17阿伏伽德罗常量的测定 实验18硫酸铜晶体结晶水含量的测定 实验19乙醇分子结构的测定 实验20食醋中乙酸含量的测定 实验21酸碱中和滴定曲线的绘制 综合探究Ⅵ：叶绿体色素的提取和分离 综合探究Ⅶ：水质化学需氧量的测定 第5单元化学平衡电化学反应速率 实验22浓度、温度、压强对化学平衡的影响 实验23胶体的制备和性质 实验24电解质溶液的性质 实验25影响化学反应速率的因素 第6单元有机化学实验 实验26乙酸乙酯的合成 实验27乙醛的制备和性质 实验28纤维素的水解和酯化 实验29糖类、蛋白质的性质 第7单元模拟工业实验 实验30氨氧化法制硝酸 实验31接触法制硫酸 第8单元中学化学综合实践活动设计 实验32自制实验器具 实验33投影实验设计 实验34微型实验设计 实验35趣味化学实验设计 实验36生活化学实验设计 实验37探究实验设计 综合探究Ⅷ水果蔬菜中维生素C含量的测定 第9单元基于手持技术的数字化实验 实验38手持技术在酸碱中和反应中的应用 实验39探究物质溶解时的热现象 第4部分 中学化学实验教学案例 4.1 质量守恒定律 4.1.1 设计意图 4.1.2 教学设计 4.1.3 评价 4.2 二氧化碳制取的研究 4.2.1 设计意图 4.2.2 教学设计 4.2.3 评价 4.3 一定物质的量浓度溶液的配制 4.3.1 设计意图 4.3.2 教学设计 4.3.3 评价 4.4 富集在海水中的元素——氯 4.4.1 设计意图 4.4.2 教学设计 4.4.3 评价 4.5 常见的有机物——乙醇 4.5.1 设计意图 4.5.2 教学设计 4.5.3 评价 4.6 原电池 4.6.1 设计意图 4.6.2 教学设计 4.6.3 评价 参考文献 附录 附录1常用化学品标志 附录2特殊保存的几种试剂 附录3几种意外事故的处理 附录4常用酸碱溶液的浓度及配制 附录5常用酸碱指示剂及配制 附录6几种常见的气体干燥剂 附录7气体在水中的溶解度 附录8部分常见物质的俗名或别名 附录9常见仪器简单绘图法