★ 乔尼·鲍登博士(Jonny Bowden,Ph.D.,M.A.,C.N.,C.N.S.)营养学博士、心理学硕士,美国营养协会(American College of Nutrition)认证营养师,美国营养学会(American Society for Nutrition)会员,拥有6项美国国家认证的健康管理资格证。他不仅是美国著名的营养与减肥专家,也是一位杰出的营养学作家,另著有《低糖生活》(荣获2004年读者票选最佳营养学图书大奖)、《地球上最有效的78种自然药物和疗法》等畅销书,共计14本。他长期为《纽约时报》《华尔街日报》《福布斯》《名利场》等媒体撰写营养和健康、减重专栏,并担任CNN、NBC、CBS等电视台的特邀专家。他还是一位备受欢迎的演讲者,曾于2013年受邀到北京大学开设讲座。 译者简介 ★ 曾育慧 卫生政策与管理研究领域硕士研究生。主要关注国际医疗合作、公共卫生、环境、社会公平等问题。课余从事翻译工作,另译有《穷人的银行家》(2006年诺贝尔和平奖得主尤努斯自传)、《食物的真相》(英国BBC电视节目文字版)、《食物无罪》、《药厂黑幕》、《科学家的诞生》、《飞行简史》、《蓝色童话》等著作。