旅游业运营管理与实务分析

定　价：¥49.00

作　者：	隋丽娜，辛健，王晓华等著
出版社：	高等教育出版社
丛编项：
标　签：	旅游/地图旅游理论与实务

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ISBN：	9787040401981	出版时间：	2014-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	517	字数：

内容简介

　　《旅游业运营管理与实务分析》探讨了当今旅游业运营管理的基础理论与现实问题，从旅游功能系统角度，分别对供给系统（旅游目的地管理）、需求系统（游客管理）、支持系统（旅游企业管理、旅游伦理与权利救济）进行了深入研究。《旅游业运营管理与实务分析》注重内容与编排体例的科学性、国际化，既选编了“实用、够用”的理论内容，又反映了现代旅游业发展中遇到的现实问题；既确定所需的专业理论知识构建并注重扩展知识内涵，又注意加强应用能力的培养；既吸收国内外最新研究成果与前沿理论，又以大量案例佐证，激发读者自主学习的兴趣。充分体现了理论与实务并重、学术与教学结合、深度与易读兼顾的基本特点。《旅游业运营管理与实务分析》面向普通高校旅游管理专业高年级的本科生、研究生，也可作为旅游从业人员和研究人员了解及研究旅游业运营管理的参考用书。

作者简介

　　隋丽娜，1979年生，博士。西安外国语大学旅游学院旅游管理教研室主任、酒店管理教研室主任。在《旅游学刊》《旅游科学》等报刊发表学术论文10余篇，主持或参与各类横向、纵向课题20余项。辛健，1981年生，硕士。西安外国语大学旅游学院酒店管理方向教师，西安香格里拉酒店、西安万达希尔顿酒店人力资源部部长顾问。长期从事酒店运营管理、酒店战略管理理论研究，并发表相关论文数篇。王晓华，1976年生，旅游管理专业博士，副教授，硕士研究生导师。在《旅游学刊》《人文地理》等期刊发表学术论文多篇，主持或参与各类横向、纵向课题10余项。

图书目录

第一编旅游目的地管理
第一章旅游目的地竞争力管理
【学习目标和要求】
【案例导人】
【理论探讨】
第一节旅游目的地竞争力环境
一、宏观环境因素
二、微观环境因素
第二节旅游目的地的资源管理
一、自然旅游资源及其管理
二、文化旅游资源及其管理
三、文化节事活动及其管理
四、其他资源及其管理
第三节旅游目的地竞争力管理创新
一、全面质量管理与标准化
二、标杆管理
三、目的地知识管理
第四节旅游目的地竞争力管理与旅游可持续发展
一、旅游目的地竞争力与旅游可持续发展的关系
二、旅游可持续发展的目标及实现途径
【内容小结】
【实务分析】
第二章旅游目的地文化旅游产业管理
【学习目标和要求】
【案例导人】
【理论探讨】
第一节文化旅游产业及其发展模式
一、文化旅游产业的内涵及特征
二、文化旅游产业的构成要素与发展机制
三、文化旅游产业的发展模式
第二节旅游目的地文化旅游产业管理与协调
一、法制管理：产业规制
二、行政管理：产业政策
三、社会管理：行业协会
第三节文化旅游产业相关问题探讨
一、文化旅游产业与文化遗产保护
二、文化旅游产业与城市发展
三、文化旅游创意产业
【内容小结】
【实务分析】
第三章旅游目的地风险管理
【学习目标和要求】
【案例导入】
【理论探讨】
第一节旅游目的地风险管理基础
一、风险管理组织结构
二、媒体管理
三、风险沟通
第二节旅游目的地日常风险管理
一、风险意识
二、风险识别
三、风险衡量
四、风险处理
五、风险管理评估
六、风险预警机制
第三节旅游目的地危机事件管理
一、危机反应管理
二、危机恢复管理
三、危机管理评估
【内容小结】
【实务分析】
第四章旅游目的地社区参与管理
……
第二编游客管理
第三编旅游企业管理
第四编旅游伦理与权利救济