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豆浆、米糊、果蔬汁养生速查全书

豆浆、米糊、果蔬汁养生速查全书

定 价:¥32.80

作 者: 刘建平 著
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项:
标 签: 茶酒饮料 豆浆 烹饪/美食

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ISBN: 9787501998029 出版时间: 2014-09-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 204 字数:  

内容简介

  《豆浆、米糊、果蔬汁养生速查全书》浓缩了古代医书中防治疾病的食疗精华,融中医养生祛病的智慧于普通食物中,汇集了生活必备的食疗方以及宝宝、女性、老爸老妈需要的食疗方:常见的疲劳乏力、失眠,宝宝厌食、腹泻、湿疹,女性月经不调、乳腺增生,老年人骨质疏松、“三高”......对每款食疗方的做法、用法、疗效、注意事项等进行了详细介绍。所有食疗方做法简单、选材普通、效果可靠。

作者简介

  刘建平,医学博士,硕士研究生导师。世界中联消化病专业委员会委员,中国中医药学会脾胃分会委员。河北省中医院脾胃病科主任,主任医师。二十多年来,一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。在科研方面曾获得河北省中医药学会一、二、三等奖多次,主编专业著作20余部,发表研究论文20余篇。

图书目录

Part 1生活必备食疗方——日常健康好帮手
抗辐射
绿豆海带豆浆:保护免疫功能
黑芝麻糊:抗辐射、延缓衰老
绿茶牛肉汤:降低辐射的危害
绿豆马齿苋瘦肉汤:缓解辐射带来的不适
鱼腥草猪肺汤:抗辐射、抗疲劳
眼睛干涩、疲劳
黑豆核桃粉:改善眼疲劳、干涩
枸杞豆浆:滋补肝肾、明目
羊肝粥:明目养血
肉丁炒胡萝卜:缓解眼疲劳、补充体力
疲劳乏力
苦瓜蜂蜜姜汁:缓解肌肉疲劳
绿豆大枣豆浆:补充体力、消除疲劳
党参红糖粥:抗氧化、抗疲劳
莲子银耳鸡汤:消除疲劳、增进食欲
糖醋蒜:缓解肢体疲劳
空调病
生姜红糖水:祛寒解表
山药羊肉粥:暖中补虚、化湿
藿香薏米粥:健脾利湿、疏散外寒
葱头豆豉粥:发汗、促进血液循环
晕车晕船
榨菜炒肉丝:缓解恶心呕吐
芒果汁:健胃、止晕止吐
橘子苹果鲜姜汁:防止恶心和呕吐
醒酒解酒
荸荠豆浆:生津润燥、补虚滋阴
冰糖雪梨水:促进酒精分解、代谢
芹菜汁:缓解酒后肠胃不适
姜汁菠菜:解酒毒、和胃滑肠
中暑
西瓜汁:辅治轻度中暑
冬瓜汤:清热生津、避暑除烦
绿豆粥:清热解暑、利尿解毒
失眠
红豆桂圆豆浆:补益心脾、养血安神
小米大枣粥:补脾润燥、养血安神
紫菜鳗鱼卷:提高睡眠质量
酸枣仁排骨汤:赶走压力引起的失眠
猪心莲子汤:养心安神
柏子仁煮花生米:养心安神、健脾
口腔溃疡
萝卜鲜藕汁:清热泻火
红小豆百合粥:清热解毒
银耳羹:促进溃疡面愈合
荸荠胡萝卜瘦肉汤:清热去火、生津润燥
西瓜皮蛋花汤:清热解毒、凉血
咽喉肿痛
无花果粥:清肺利咽、滋阴生津
胖大海橄榄茶:养阴生津、清咽利喉
荸荠雪梨汁:清热解毒、利咽润喉
香菇肉片汤:清热利咽、止咳化痰
消化不良
高粱小米豆浆:益脾和胃、补虚益气
萝卜酸梅鸭肫汤:开胃消滞、下气生津
开胃三丝:开胃消食、化滞消积
牛肉健脾丸:补充消化酶
柑橘橘皮果酱:理气开胃、消食化痰
便秘
核桃松仁小米羹:润肠通便
蜂蜜柚子茶:清热降火、润肠防燥
酱爆薯丁:改善便秘
茼蒿炒萝卜丝:润肠通便
五谷皮蛋瘦肉粥:加速肠胃蠕动
瘦肉白菜汤:润肠通便、清热解毒
贫血
大枣桂圆粥:补血养气
薏米芝麻双仁米糊:纠正缺铁性贫血
土豆炖鸡:滋阴补血
香芋牛肉煲:补血生血
鸡肝荠菜汤:平肝明目
大枣双耳猪肉汤:补血养血
水肿
冬瓜粥:清热解毒、利尿消肿
黄花菜炒黄瓜:消肿利尿
薏米冬瓜皮鲫鱼汤:健脾益胃、利尿消肿
红豆豆浆:健脾祛湿、利水消肿
苹果西芹汁:消肿促便
发烧
苦瓜洋葱汁:清热解毒、祛暑明目
南瓜绿豆汤:清热解毒、去燥润肺
紫菜豆腐汤:退烧、缓解咽喉疼痛
薄荷马蹄汤:清热泻火、凉血解毒
感冒
生姜粥:发汗解表、温胃止呕
葱豉豆腐汤:缓解打喷嚏、流鼻涕
紫苏米糊:发汗散寒
薄荷粥:疏散风热、清利头目
柴胡枸杞饮:清热解表、疏肝升阳
野菊白芷葱须汤:对抗流感病毒
哮喘
白果全鸭:宣肺降气、化痰止咳
核桃甜酪:补中益气、镇咳平喘
海蜇荸荠汤:养阴清热、润肺止喘
胃炎
莲子粥:健脾益胃、缓急止痛
干姜花椒粥:暖胃散寒、温中止痛
白术猪肚粥:补中益气、健脾和胃
胡萝卜羊肉汤:健脾益胃
颈椎病
木耳丝瓜汤:活血通络、行气止痛
羊肉大枣汤:益气、散寒通络
木瓜猪蹄汤:补肾益精、强筋健骨
Part 2宝宝食疗方——精心呵护助成长
增强免疫力
苹果胡萝卜汁:增强呼吸道防御功能
菠菜瘦肉粥:防治贫血、口腔溃疡
栗子莲藕汤:补益气血
香菇竹荪煲鸡汤:补气血、提高免疫力
牛肉山药汤:健脾补肺、滋养强身
银耳瘦肉炖海参:增强免疫力
厌食
山药炖猪血:健脾补血
鸡内金陈皮粥:和胃理气
萝卜馅饼:健胃消食、行气化滞
百日咳
枇杷银耳粥:止咳化痰
百合粥:赶走小儿肺虚久咳
雪梨核桃羹:养阴润肺
扁桃体炎
鱼腥草粥:清热解毒
荸荠白萝卜汁:清热泻火、抗菌消炎
金银花粥:清热解毒、利咽消肿
肺炎
薏枣百合山药粥:清热润肺、和胃
鱼腥草炒鸡蛋:清热解毒、滋阴润肺
白萝卜炖猪排骨:清热解毒、利尿发汗
腹泻
熟苹果泥:涩肠止泻
小米胡萝卜泥:健脾止泻
芡实薏米排骨汤:健脾祛湿
山药莲子粥:健脾益胃、暖中实便
湿疹
苦瓜芹菜汁:清热解毒、利湿止痒
蜜制黑豆:补脾利湿、抗过敏
萝卜缨薏米粥:健脾祛湿
小麦茯苓饼:养血润燥、滋阴除湿
水痘
绿豆莲藕汤:清热解毒
香菜胡萝卜汤:促进水痘透发
红小豆薏米汤:清热、利湿、解毒
Part 3女性必备食疗方——由内而外健康美丽
活血养颜
美颜补血粥:调理血虚、祛斑
阿胶鸡蛋粥:补血止血、美容养颜
银耳大枣粥:活血养颜、润肤祛斑
玫瑰杏仁豆腐:疏肝活血、润燥养颜
抗衰祛皱
蜜枣核桃羹:延缓衰老、滋润肌肤
杏仁核桃芝麻糊:美肤防皱、抗衰健体
香蕉燕麦奶糊:滋阴润肤、抗皱防衰
黄豆花生炖猪皮:抗皱、防皮肤衰老
胡萝卜炖猪蹄:减少皱纹、丰胸
青椒猪肝:抗皱、明目
美发护发
桑葚蜂蜜膏:益肾补血
黑芝麻山药羹:乌发养颜、滋润皮肤
三子核桃瘦肉汤:调理血虚及内分泌
减肥瘦身
绿豆荷叶粥:降脂减肥
苦瓜黄瓜养颜汁:防止脂肪堆积
海米冬瓜汤:轻身减肥
白萝卜丝紫菜汤:改善痰湿阻滞型肥胖
清炒竹笋:祛脂瘦身
田园小炒:促进脂肪代谢
更年期综合征
百合银耳枸杞羹:补益肾气、健脾胃
甘麦大枣粥:宁心安神、益气养阴
麦枣桂圆羹:补血安神、健脾养胃
莲子白果怀山汤:清心安神
栗子羊肉汤:补肝益肾、益气养血
红酒肉末豆腐:益气养血、延缓衰老
妊娠呕吐
番茄芹菜汁:健脾养胃、止呕
佛手菠萝苹果汤:减轻妊娠呕吐
陈皮粥:理气和胃、降逆止吐
芽姜鸡片:温中止呕
月经不调
当归牛肉汤:补血活血、调经止痛
砂锅枸杞乌鸡:改善月经紊乱
青椒墨鱼丝:调经带、愈崩漏
山楂糖:活血化瘀
乳腺增生
海带炖排骨:缩小肿块、减轻疼痛
橘核橘络茶:疏肝理气、散结通络
丝瓜鲈鱼汤:益气血、通经络
盆腔炎
薏米红小豆梨汤:祛湿浊
苦菜萝卜汤:改善盆腔炎不适症状
桃仁饼:散瘀止痛、理气活血
Part 4老爸老妈需要的食疗方——父母安康,儿女幸福
记忆力下降
燕麦核桃豆浆:增强记忆力、调血脂
桂圆莲子粥:健脑益智、补养心脾
黑芝麻糙米粥:预防老年痴呆
骨质疏松
五豆豆浆:预防和延缓骨质疏松
板栗玉米炖排骨:改善筋骨疼痛
猪蹄筋黄豆汤:预防骨折
高血压
香蕉汁:控制血压、润肠通便
茄子粥:平肝熄风、降低血压
菊花银耳粥:改善头痛、头胀
山楂决明荷叶瘦肉汤:清肝泻热
大枣乌梅粥:补肝降压
糖尿病
冬瓜黄瓜汁:改善消渴症状
苦瓜山药牛奶汁:降血糖、预防并发症
萝卜粥:降糖调脂
百合玉竹绿豆粥:改善糖尿病合并肺病
魔芋拌黄瓜:延缓葡萄糖吸收
嫩姜拌莴笋:改善糖代谢
高脂血症
荷叶莲子粥:降脂、减肥
山楂麦芽汤:降脂降压、活血化瘀
红豆山楂米糊:减肥降脂
洋葱番茄汤:降低血液黏度
香菇松仁:活血降脂、补脾益气
韭黄牛肉豆芽菜: 温中行气、散瘀解毒
动脉硬化
番茄汁:抗氧化、防治动脉硬化
小米大蒜粥:清洁动脉血管
木耳芝麻茶:防治动脉粥样硬化
银耳汆鸡片:软化血管
醋浸花生:延缓动脉硬化
蒸茄子:减少血管损伤
白内障
苦瓜菠菜汁:清心明目
肝杞蒸蛋:明目养血、滋补肝肾
野菊花炒肉片:疏肝明目
癌症肿块
山药菜花汤:减轻化疗副作用
人参蛤蜊汤:全面提升免疫力
猴头菇炖鸡翅:抑制消化系统肿瘤
灵芝山药饮:防癌抗癌
附录

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