北京故事

第一章 老北京记忆
一、神话中的北京城
1.八臂哪吒城 北京的开端
2.高粱桥 高亮赶水
3.北新桥 永远新的桥
二、皇城的三部曲
1.故宫 九千九百九十九间半房
2.颐和园 断尾巴的铜牛
3.十三陵 万子重孙的梦想
三、胡同中的北京城
1.百花深处胡同 中国之花
2.西半壁街胡同 江湖的精神
3.国子监胡同 中国读书人的圣地
四、民间传说中的北京城
1.什刹海 活财神沈万三
2.公主坟 北京老百姓的公主
3.王府井 王府与井的故事 第二章 乐活老北京
一、职业篇
1.剃头匠 刽子手的副业
2.板儿爷 真的爷
3.打鼓儿 理想主义者的职业
二、场所篇
1.茶馆 微观老北京
2.澡堂 永恒的北京温情
3.北京大酒缸 醉意北京
三、玩物篇
1.斗蛐蛐儿 小玩意儿的大乐趣
2.遛鸟 北京第一健身运动
3.文玩核桃 北京人的生活态度 第三章 味蕾上的北京
一、历史的馈赠
1.铜锅涮肉 草原的滋味
2.正德春饼宴 明朝“非主流”皇帝的遗产
3.黄金肉 满族珍馐第一味
二、舌尖上的秘密
1.北京烤鸭 北京生活的标配
2.爆肚 生与熟的一线之差
3.王致和臭豆腐 臭与香的游戏
三、皇宫的味道
1.满汉全席 宫廷餐饮的巅峰之作
2.十八罗汉菜 最奢华的斋菜
3.小窝头 最朴素的御膳
四、北京人的“身份证”
1.豆汁儿 骨子里的北京味道
2.炒肝 重口味的北京早餐
3.白水羊头 废品与上品 第四章 指尖上的北京
一、北京宫廷工艺 遥远时代的梦境
1.料器葡萄 慈禧的天意
2.景泰蓝 中国的面子
3.北京玉雕 道教出身的祖师爷
二、北京民间实用工艺品 中国工艺的万花筒
1.老北京布鞋 北京范儿
2.王麻子剪刀 帅哥与麻子的故事
3.绢花 美女的力量
三、北京民间玩具故事 童趣中的北京城
1.曹氏风筝 红楼梦里的童年
2.毛猴 别惹伙计
3.泥人 贱卖海张五 第五章观看老北京
一、文唱北京 老北京的文艺分子
1.朱绍文穷不怕 天桥之王
2.曹麻子数来宝 乞丐中的无冕之王
3.焦金池拉洋片 一个人的电影
4.盆秃子 神奇的乐器
二、武耍北京 皇城的擂台
1.王小辫儿耍中幡 晃动乾坤，天下太平
2.沈友三摔跤 天桥的民族英雄
3.程傻子狗熊顶碗 天桥的“宠物熊”
4.常傻子气功开石 消失的绝技 第六章 倾听老北京
一、老北京音乐艺术 永恒的音符
1.京剧 老北京的“爱恨情仇”
2.北京琴书 最北京的魅力
3.京韵大鼓 北京的声音
二、老北京的语言艺术 看不见的老北京城
1.相声 欢笑的荆棘之路
2.评书 老北京的史书
3.快板 北京的节奏 第七章 老北京的礼仪节庆
一、老北京礼数 北京人的原则
1.老北京人的礼尚往来 北京礼品
2.餐桌上的待客礼数 宾宴礼数
3.老北京的男女社交 恋爱礼仪
二、老北京的人生礼仪 生命的礼歌
1.北京的保婴之神 佛托妈妈
2.出家礼 北京的跳墙和尚
3.迎亲路上 老北京的浪漫情怀
三、老北京节庆 四季的柔情
1.清明节 柳的浪漫诗意
2.中秋节 “萌神”兔儿爷
3.春节 逛庙会