《美术表现:西画/全国普通高等院校美术学专业示范教材》根据绘画材料的不同,分别介绍了油画、版画、水彩画、综合材料绘画的创作表现方法。在具体的教学环节上,《美术表现:西画/全国普通高等院校美术学专业示范教材》重点设置了作品分析部分,选取起源于西方的各画种在绘画史上对绘画发展具有重大影响又极具创新意义的作品;并根据各画中的特性,综合考虑不同画种适合表现的不同题材及所擅长表达的不同形式语言,在选取作品时既互为适应又各有侧重。比如,油画适合表现复杂的情节,展现宏大的场景,能够进行细致入微的描绘,因此多涉及历史与政治主题以及复杂而细致的人物表现创作题材,在表现手法上重点分析油画的大场景构图和色彩对比与均衡等各种形式感的作用;水彩作品多涉及风景与静物题材的表达,在表现手法上,关注绘画的意境和抒发情怀的艺术语言,以及画家个性和民族性的内涵;版画则涉及主题鲜明的作品,黑白灰对比关系的构成法则、线条与块面的视觉印象和心理图像的表达是其重点;综合材料绘画涉及对现当代艺术及后现代绘画流派的技法认知与解读。