常用食物相宜相克与温凉性速查手册（超值精华大字版）

《常用食物相宜相克与温凉性速查手册（超值精华大字版）》共分为4个部分，第一部分精选了172种日常生活中最常用的食材，包括菜类、肉禽类、蛋奶类、水产类、菌菇类、水果类、干果类、粮豆类、饮品类、调料类和中药材，详细介绍了其性味、营养成分、食疗功效、选购及贮存要点、适宜人群和不宜人群，并列举出了每种食材的相宜搭配与相忌搭配，以及相宜相忌的原因；第二部分介绍16种特定人群的饮食宜忌，针对每一种人群的身体特点，推荐了相应的饮食原则，并列举出宜吃的食物和忌吃的食物；第三部分介绍40种常见疾病的宜吃食物和忌吃食物，将饮食宜忌细化为类，每一类下列举出相应的食物，以便患者针对具体的症状，更加清晰地掌握挑选食物的原则。第四部分主要讲述四季饮食食生的宜忌知识。书中尽可能地考虑到各类人群和疾病患者的具体需要，希望为读实现合理膳食尽一些绵薄之力。本书的另一特点是将每一种食物的温凉性做出了非常清晰而明显的标注，将食物的寒、凉、平、温、热等性质做成醒目的LOGO，使您一眼就能看到，也因此实现了本书成为一本“速查手册”的目标，希望能为您节省宝贵的时间。

　胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。