第一章 辅食为基础课
什么是辅食
辅食添加的原则
妈妈的贡任
要注意辅食的卫生
及时调整辅食添加的进度
不宜在炎热季节添加辅食
吃流质或泥状食物的时间不宜过长
不要很快让辅食替代乳类
宝宝的配合
辅食添加要适合月龄
不强迫宝宝进食
注意观察不良反应
宝宝生病时不要添加辅食
辅食添加的方法
．辅食添加的过程表
辅食的食材
辅食添加的顺序
汁→泥→羊固体→固体
初期→中期→后期→结束期
谷物→蔬菜→水果→肉类
宝宝各阶段添加的辅食
不同食材的摄取量
计数法
调料类计量法
粉状食物、调味料，用勺计量
简单方便的勺计量法
食材的大小和粗细
辅食食材的选购方法
鱼、肉、禽蛋
虾米
带鱼
虾仁
鸡蛋
牛肉
羊肉
猪肉
猪肝
蔬菜水果
莲藕
四季豆
柑橘
西瓜
米、面
大米
面粉
干货
冬菇
黑木耳
干菜
辅食食材的储存方法
保有食物原味及口感
冷冻应及时
保鲜膜外须加上保鲜袋
为防氧化及时排出空气
猪肉片
使用保鲜膜隔开肉片
解冻方法
鸡翅
直接冷冻
解冻方法
虾
不剥壳煮虾
解冻方法
南瓜
使用微波炉蒸熟
解冻方法
白菜
菜叶和菜帮分开煮熟
解冻方法
胡萝卜
切开后煮熟
解冻方法
香蕉
切成块状
解冻方法
葡萄
按粒保存
解冻方法
鸡蛋
鸡蛋糊
解冻方法
炒鸡蛋
米饭
分成一次使用量后用保鲜膜包住
分成一次使用量后放入密封容器中
解冻方法
蘑菇类
蘑菇切成块
解冻方法
红薯
使用微波炉蒸熟
解冻方法
第二章 辅食添加初期（4-6个月）
第三章 辅食添加中期（7-9个月）
第四章 辅食添加后期（10-12个月）
第五章 辅食添加结束期（13-15个月）
第六章 一日三餐正常饮食期（16-36个月）
第七章 宝宝的健康餐
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