乌龙茶加工基本技能

定　价：¥8.00

作　者：	林清兰编
出版社：	中国劳动社会保障出版社
丛编项：
标　签：	教材轻工中职教材

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ISBN：	9787516713006	出版时间：	2014-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《乌龙茶加工基本技能》首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。

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暂缺《乌龙茶加工基本技能》作者简介

图书目录

第一单元乌龙茶加工概况模块一乌龙茶分类及产区分布模块二乌龙茶加工基本工序第二单元闽南乌龙茶模块一闽南乌龙茶概况模块二闽南乌龙茶初制加工机械模块三闽南乌龙茶加工工艺模块四空调制茶工艺模块五漳平水仙茶饼制作第三单元闽北乌龙茶模块一闽北乌龙茶概况模块二闽北乌龙茶初制加工机械模块三闽北乌龙茶加工工艺第四单元广东乌龙茶模块一广东乌龙茶概况模块二广东乌龙茶初制加工机械模块三广东乌龙茶加工工艺第五单元台湾乌龙茶模块一台湾乌龙茶概况模块二台湾乌龙茶初制加工机械模块三台湾乌龙茶加工工艺