超有机食品安全标准限量：蔬菜卷（套装上中下册）

定　价：¥638.00

作　者：	张令玉编
出版社：	中国标准出版社
丛编项：
标　签：	工业技术轻工业/手工业食品工业

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ISBN：	9787506677387	出版时间：	2014-11-01	包装：	精装
开本：	16开	页数：	3153	字数：

内容简介

本套《超有机食品安全标准限量：蔬菜卷（套装上中下册）》共分五卷，涵盖12大类、631个品种。具体包括：蔬菜卷、水果卷、畜禽及水产品卷、粮油豆茶及食用菌卷和中草药卷。
　　蔬菜卷共分上、中、下三册，涵盖150个品种，《超有机食品安全标准限量：蔬菜卷（套装上中下册）》为上册。

作者简介

暂缺《超有机食品安全标准限量：蔬菜卷（套装上中下册）》作者简介

图书目录

上册
1 根菜类（11种）
1.1 胡萝卜
1.2 芜菁根
1.3 辣根
1.4 萝卜
1.5 根序菜
1.6 欧洲防风草
1.7 牛蒡
1.8 菊牛蒡
1.9 婆罗门参
1.10 洋姜
1.11 甜菜根
2 薯芋类（12种）
2.1 土豆
2.2 芋头
2.3 魔芋
2.4 山药
2.5 豆薯
2.6 木薯
2.7 葛
2.8 甘露子
2.9 竹芋
2.10 香芋
2.11 蕉芋
2.12 甘薯
3 白菜类（6种）
3.1 大白菜
3.2 小白菜
3.3 乌塌菜
3.4 菜心
3.5 薹菜
3.6 紫菜苔
4 芥菜类（5种）

中册
下册