《舞蹈》依照“用舞蹈进行素质教育的舞蹈教育”理念,强调在“学舞蹈”、“知舞蹈”的过程中提升“会舞蹈”、“用舞蹈”的能力和素质。《舞蹈》围绕“会舞蹈”和“用舞蹈”这一教学目标,按学和知的过程分专题进行编写,分为四个学期,共二十八个专题,每个专题由“学习提示”、“舞蹈基础知识”、“案例选编”、“拓展知识”四个部分组成。“学习提示”从知识、能力的角度概述了每个专题的教学内容和目标,帮助学生预习和复习;“舞蹈基础知识”和“拓展知识”,融合了各专题与训练组合对应的背景知识,帮助学生内化舞蹈技能学习的外像模仿,内外贯通;“案例选编”则根据教材组织结构,由浅入深地选择了全国专家编排的中国古典舞、芭蕾舞、民族民间舞蹈的训练组合和剧目,帮助学生进行有针对性的舞蹈训练。