第一部分 旅游经济基础知识
第一章 旅游需求与供给
第二章 旅游供求矛盾与调节
第三章 旅游规划与旅游设施建设
第四章 旅游收入分配与旅游经济效益
第五章 旅游经济结构域政府调控
第六章 旅游产业发展
第二部分 饭店经营管理
第七章 饭店经营战略
第八章 饭店集团管理
第九章 饭店品牌管理
第十章 饭店营销策略
第十一章 饭店业务管理
第十二章 饭店人力资源管理
第十三章 饭店财务管理
第三部分 旅行社经营管理
第十四章 旅行社的经营战略
第十五章 旅行社的业务经营
第十六章 旅行社的销售管理
第十七章 旅行社的产品经营与风险管理
第十八章 旅行社的经营核算和资产管理
第四部分 旅游景区经营管理
第十九章 旅游景区管理体制
第二十章 旅游景区规划
第二十一章 旅游景区形象管理与市场营销
第二十二章 旅游景区环境容量与游客管理
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