作者：（日）祖田修 译者：张玉林 译者：钱红雨祖田修，1939年出生于日本岛根县，1963年毕业于京都大学农学部农业经济学系，曾任职日本农林水产省，1989年开始担任京都大学农学部农学原论讲座教授，2003年从该校退职后转任福井县立大学校长，2009年荣休。曾担任日本农业经济学会会长、地域农林经济学会会长、日本学术会议会员，京都大学名誉教授。除本书外，还著有《地方产业的思想和运动》（1980）、《思考稻米》（1987）、《农学原论》（2000）、《食的危机与农的再生》（2010）等。张玉林，1985年毕业于山东大学中文系，日本京都大学农学博士，南京大学社会学系教授。专业研究领域为农村社会学和环境社会学。著有《转型期中国的国家与农民（1978—1998）》（日文，2001）、《流动与瓦解：中国农村的演变及其动力》（2012），译著有《农学原论》（2003）、《日本农业150年》（2010）等。钱红雨，1987年毕业于东南大学图书情报系，日本京都大学经济学硕士。目前从事中日文化和经济交流工作。
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