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居家必备不上火的四季饮食保健法

居家必备不上火的四季饮食保健法

定 价:¥12.00

作 者: 孛宝珍 著
出版社: 浙江科学技术出版社
丛编项: 国医养生堂
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787534168178 出版时间: 2015-08-01 包装: 平装
开本: 32开 页数: 95 字数:  

内容简介

  针对春夏秋冬四季差异,分析上火原因,各个击破。 所有食谱按步骤详述,即使厨房新手也能轻松操作。 特别设计精小开本,方便携带,随时查用。 由国家老中医亲自指导编写,科学,有效。春华秋实,寒暑交替,四季气候各不同,饮食养生须应时!春清补,夏清热,秋生津,冬温补。《居家必备不上火的四季饮食保健法》根据四季补养特点介绍了*实用健康的饮食保健法则。

作者简介

  孛宝珍,副主任医师,同仁堂中医医院心脑病区主任。 从事心内科临床工作近20年,对内科常见病、多发病有着丰富的诊疗经验,尤其擅长中医膳食养生。长期致力于心脑病的治疗,师从***名老中医许心如教授,对心脑病科常见病如高血压、冠心病、心律失常、心力衰竭、脑梗死等的中西医结合治疗颇有心得,并在***期刊上发表多篇学术论文。

图书目录

绪论
火是怎么吃出来的
Part 01 春季属木,要防肝火
春季气候特征
春季为何易上肝火
肝火过旺有哪些表现
肝火过旺易生哪些疾病
春季服用泻火药需遵循的法则
科学饮食防肝火
不上火的春季食养妙方
胡萝卜炒口蘑/木耳炒西芹
海米冬瓜/绿豆芽炒菠菜
凉拌金针菇/青椒绿豆芽/平菇炒莴笋
椒油笋丝/香芹炒瘦肉
番茄炖牛肉/莲藕山药汤/红小豆甜汤
芦笋扒香菇/百合炒芹菜
银芽豌豆苗/番茄炒菜花/素焖四季豆
茼蒿炒鸡肉/荠菜春笋煲
金针菇油菜猪心汤/五色蔬菜汤
杏仁山药汤/三丝豌豆苗汤
海带什蔬汤/香菇莼菜汤
干贝小白菜汤/丝瓜猪肝瘦肉粥
Part 02 夏季属火,要防心火
夏季气候特征
夏季为何易上心火
心火过旺有哪些表现
心火过旺易生哪些疾病
婴幼儿心火旺有哪些表现
科学饮食防心火
不上火的夏季食养妙方
凉拌西瓜皮/柠檬瓜条
酒香水果拼盘/姜汁四季豆丝
花生拌芹菜/海蜇皮拌鸭条/番茄炒鸡蛋
青椒炒茄丝/辣炒空心菜梗
苦瓜炒猪肝/清炒藕片/丝瓜炒鸡蛋
西芹百合炒草莓/清爽西蓝花
芹菜香菇炒墨鱼/海带绿豆粥/丝瓜粥
荷叶薏米陈皮粥/鲫鱼红小豆粥
竹荪黄瓜汤/蛋花空心菜清汤/南瓜绿豆汤
凉拌双笋/荠菜炒百合
芹菜鳕鱼/香菇炒笋片/海带木耳菜汤
苦瓜藕丝/青蒿绿豆粥
芥蓝二冬/荷叶粥
银荷莲藕炒豆芽/清炖鸭块冬瓜
Part 03 秋季属金,要防肺火
秋季气候特征
秋季为何易上肺火
肺火过旺有哪些表现
秋季易被“寒包火”困扰
肺火过旺易生哪些疾病
科学饮食防肺火
不上火的秋季食养妙方
凉拌木耳丝/木耳生菜
金针菇拌萝卜丝/香菇四季豆
糖醋藕片/榨菜炒银耳/炒三丝
丝瓜烧豆腐/豌豆鸡丝
木瓜炖排骨/番茄鸡块/蜂蜜蒸梨
蜜饯水蜜桃/杏仁提子麦片粥
小米山药粥/腐竹麦片白果粥/番茄豆腐糯米粥
西蓝花鸡汤/莲藕红枣牛骨汤
鲜贝冬瓜汤/冬瓜薏米瘦肉汤/番茄土豆汤
粉丝萝卜汤/香菇荷兰豆
香糯荷藕/白果荸荠炒藕尖/银耳杏仁鹌鹑蛋
甘蔗哈密瓜汤/银耳莲子粥
Part 04 冬季属水,要防肾火
冬季气候特征
冬季为何易上肾火
肾火过旺有哪些表现
肾火过旺易生哪些疾病
科学饮食防肾火
不上火的冬季食养妙方
土豆烧牛肉/南瓜牛腩盅
白萝卜炒肉片/家常芋头烧排骨
腰果炒鸡丁/牛蒡炖鸡
魔芋烧鸭/木耳炒山药
蘑菇油菜/白菜木耳/鸡蛋牛肉粥
牡蛎肉末粥/黑芝麻粥
红薯栗子排骨汤/党参羊肉汤
当归生姜羊肉汤/黑豆鱼头汤
虫草炖老鸭/羊腰苁蓉煲/莲藕黑豆汤
黑芝麻核桃仁汤/芦笋浓汤
牛肉芹菜鸡蛋汤/八宝滋补鸡煲
黑豆红枣鲤鱼煲/杏仁牛奶芝麻粥
Part 05 四季都要防胃火
哪些原因导致胃火
胃火过旺易致哪些疾病
科学饮食防胃火
四季消胃火食养妙方
黑木耳拌豆芽/养生饭卷
白菜柚子汤/杏仁苹果豆腐羹
果香藕片/莴笋橘子汁/鸭丝绿豆芽
海带冬瓜汤/胡萝卜陈皮炒瘦肉
八宝健胃饭/泡橙汁冬瓜
冬笋豌豆苗羹/春笋鱼片

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