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茶:嗜好、开拓与帝国(第二版)

茶:嗜好、开拓与帝国(第二版)

定 价:¥32.00

作 者: [英] 罗伊·莫克塞姆Roy,Moxham 著;毕小青 译
出版社: 生活·读书·新知三联书店
丛编项:
标 签: 文化 饮食/茶酒文化 中国文化

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ISBN: 9787108055521 出版时间: 2015-10-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 260 字数:  

内容简介

  《茶:嗜好、开拓与帝国》是一位种茶的行家的大作,讲述茶的历史和神奇故事,漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级,介绍世界各大茶叶品牌,还有茶园里的生活。我们可能想不到,这小小的茶,既是使人神清气爽的法宝,又是令人成瘾丧失英雄气概的毒药;曾产生中国优雅的茶文化,又引发暴行和残酷的竞争;开通了东西方的交流,又带来走私和掠夺……

作者简介

  罗伊·莫克塞姆(Roy Moxham),曾在非洲的马拉维管理那里的英国茶叶种植园,在非洲生活了十三年后,他先是成为一名非洲艺术品商人,然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆工作。曾著有《印度长篱障》(The Great Hedge D,India,2001)、(The Freelander,1990)

图书目录

一份茶叶种植工作第一章 嗜好与税收;走私与革命第二章 使中国人就范第三章 维多利亚时代的产业:印度第四章 维多利亚时代的产业:“一流的丛林居民”第五章 维多利亚时代的产业:锡兰第六章 新的帝国第七章 在非洲的一年茶叶的种类和等级主要参考书目鸣谢

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