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客家饮食

客家饮食

定　价：¥50.00

作　者： 宋德剑，罗鑫 著
出版社： 暨南大学出版社
丛编项： 岭南文化书系·客家文化丛书
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787566815309 出版时间： 2015-08-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 字数：  

内容简介

　　《客家饮食》以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。《客家饮食》图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的“物质世界”，更透过美食背后的“故事”，开启客家饮食的文明之旅，品“味”客家饮食的文化魅力。

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