本书编写组名单(按姓氏汉语拼音为序)褚小立 石油化工科学研究院邓勇华 中科技大学杜一平 华东理工大学樊霞 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所冯艳春 中国食品药品检定研究院韩东海 中国农业大学食品学院韩鲁佳 中国农业大学工学院刘丰秋 仪器信息网刘慧颖 中国仪器仪表学会近红外光谱分会卢福洁 中国仪器仪表学会骆清铭 华中科技大学闵顺耕 中国农业大学理学院石冬冬 中国农业科学院饲料研究所宋春风 北京化工大学王冬 北京农业质量标准与检测技术研究中心王加华 许昌学院王家俊 云南中烟工业有限责任公司吴志生 北京中医药大学中药学院肖雪 广州中医药大学燕泽程 中国仪器仪表学会杨增玲 中国农业大学工学院张椿雨 华中农业大学植物科学技术学院张垒 华中科技大学张良晓 中国农业科学院油料作物研究所张军 上海创和亿电子科技发展有限公司张晓 江苏里下河地区农科所赵丽丽 布鲁克公司赵武善 福斯中国有限公司周学秋 赛默飞世尔科技(中国)有限公司朱大洲 农业部食物与营养发展研究所、国家农业信息化工程技术研究中心