《有机化工工艺及设备》是根据教育部近期制定的《中等职业学校化学工艺专业教学标准》,由全国石油和化工职业教育教学指导委员会组织编写的全国中等职业学校规划教材。《有机化工工艺及设备》共有九个项目,主要介绍了有机化工的基础知识以及甲醇、乙烯、环氧乙烷、氯乙烯、丙烯腈、丁二烯、乙苯和苯乙烯八个典型有机化工产品的生产。本书既对产品的性质、用途、生产方法、工艺流程组织、工艺条件确定及反应设备等进行了详细阐述,又对生产装置的操作、生产运行中的异常现象及处理方法、安全生产技术、环保节能措施等方面的内容进行了介绍。《有机化工工艺及设备》采用项目导向、任务驱动的形式而编写,书中还设有“动手查一查”、“动笔画一画”、“大家来讨论”、“知识链接”、“案例分析”和“知识拓展”等环节。