科技论文写作与论文答辩（食品类专业适用）

第1章 科技论文概述/11.1 科技论文的主要类型/11.1.1 学位论文/11.1.2 学术论文/41.2 科技论文的质量要求/41.2.1 创新性/51.2.2 学术性/51.2.3 规范性/61.3 科技论文的整体结构/71.3.1 学位论文的整体结构/71.3.2 学术论文的整体结构/111.3.3 整篇文档的序号编排/11第2章 科技论文的前置部分/132.1 题名（title）/132.1.1 题名的作用/142.1.2 拟定题名的基本要求/142.1.3 拟定题名的注意问题/152.1.4 拟定题名的常见错误/162.2 作者（author）/172.2.1 作者署名的作用/182.2.2 作者署名的基本要求/182.2.3 中国作者的姓名音译/202.2.4 作者地址的标署/222.2.5 作者简介/222.3 摘要（abstract）/232.3.1 摘要的作用/242.3.2 撰写摘要的基本要求/242.3.3 撰写摘要的注意问题/252.3.4 摘要的主要类型/252.3.5 摘要的常见错误/272.4 关键词（key words）/282.4.1 关键词的作用/292.4.2 选择关键词的基本要求/29第3章 科技论文的主体部分/333.1 引言（introduction）/343.1.1 引言的作用/353.1.2 撰写引言的基本要求/353.1.3 撰写引言的注意问题/363.1.4 撰写引言的常用方法/373.2 正文（main body）/403.2.1 材料与方法（materials and methods）/403.2.2 结果（results）/443.2.3 讨论（discussion）/463.2.4 结论（conclusion）/493.3 致谢（acknowledgements）/513.3.1 致谢的基本要求/513.3.2 致谢的书写格式/513.3.3 致谢的注意问题/523.4 参考文献（references）/533.4.1 参考文献的作用/533.4.2 参考文献的基本要求/533.4.3 参考文献的著录格式——顺序编码制/553.4.4 参考文献的著录格式——著者—出版年制/613.4.5 参考文献的著录细则/643.4.6 参考文献的类型代码/70第4章 科技论文的规范表达/754.1 标点符号/754.1.1 中文标点符号的使用/764.1.2 英文标点符号的使用/814.2 数字/814.2.1 数字形式的选择/814.2.2 数字形式的书写/844.3 量和单位/884.3.1 量/884.3.2 单位/924.4 外文字符/984.4.1 大小写规则/984.4.2 正斜体规则/1004.5 图/1034.5.1 图的主要类型/1034.5.2 图的构成要素/1064.5.3 图的注意问题/1074.6 表/1094.6.1 表的主要类型/1094.6.2 三线表的构成/1104.6.3 表的注意问题/1144.7 数学式和化学式/1154.7.1 数学式、反应式的序号与转行/1154.7.2 化学结构式的规范绘制/116第5章 科技论文的检查清单/1195.1 检查项目：整体版式/1205.1.1 页边距/1205.1.2 标题版式/1205.1.3 正文版式/1205.2 检查项目：标点符号/1215.2.1 新旧标准的区别/1215.2.2 顿号、逗号、分号、句号、省略号的误用/1215.2.3 连接号的误用/1215.2.4 书名号的误用/1225.2.5 英文标点符号的误用/1225.3 检查项目：数字表达/1225.3.1 阿拉伯数字与汉字数字的选择/1225.3.2 阿拉伯数字与汉字数字的书写/1225.3.3 数字表达年份/1235.3.4 单位符号前的数值/1235.4 检查项目：量和单位/1235.4.1 量的名称/1235.4.2 物理量的符号/1235.4.3 单位的名称/1245.4.4 单位的符号/1245.4.5 在数值范围和数值相乘中不能省略的符号/1245.4.6 “μ”误为“u”/1245.5 检查项目：外文字符/1255.5.1 外文字符的大写/1255.5.2 外文字符的小写/1255.5.3 外文字符的斜体/1255.6 检查项目：图与表格/1265.6.1 格式错误/1265.6.2 内容错误/1265.7 检查项目：参考文献/1265.7.1 正文标注/1275.7.2 作者姓名/1275.7.3 文献题名/1285.7.4 期刊名称/1285.7.5 卷期页码/1295.7.6 著录符号/1295.7.7 文献语种/1295.7.8 前后一致/1305.8 检查项目：是否空格/1305.8.1 标点符号之后的空格/1305.8.2 数值和单位符号之间的空格/1315.8.3 单位符号与分子式之间的空格/1315.8.4 参考文献中著录“：”“，”和“.”符号后的空格/1315.8.5 拷贝文档中多余的空格/1315.9 检查项目：半角全角/1315.9.1 中文标点符号用全角/1315.9.2 英文标点符号用半角/1325.9.3 参考文献中的著录符号用半角/1325.9.4 化合物名称中的符号用半角/1325.9.5 小数点用半角/1335.10 检查项目：上标下标/1335.10.1 数学上n次方的上标/1335.10.2 化学式中的上下标/1335.10.3 维生素的名称/1335.11 检查项目：字词术语/1345.11.1 兼用字/1345.11.2 易混字/1345.11.3 非规范化词/1365.12 检查项目：语法结构/137第6章 学位论文的答辩/1396.1 学位论文答辩概述/1396.1.1 答辩的主要目的/1396.1.2 答辩的一般程序/1406.2 答辩幻灯片的制作/1416.2.1 答辩幻灯片的制作要求/1416.2.2 清晰幻灯片的制作技巧/1436.3 学位论文答辩技巧/1456.3.1 答辩前的准备工作/1456.3.2 答辩中的汇报陈述/1466.3.3 答辩中的回答提问/148第7章 国际期刊的投稿/1517.1 锁定期刊/1527.1.1 选择目标期刊/1527.1.2 了解目标期刊/1537.1.3 熟悉投稿要求/1537.2 准备稿件/1547.2.1 文稿的准备/1547.2.2 文稿的结构/1557.3 提交稿件/1567.3.1 投稿信的撰写/1567.3.2 投稿一般程序/1607.3.3 投稿后的查询/1637.4 专家评审/1647.4.1 同行专家评审/1647.4.2 收到评审意见/1657.5 稿件退修/1677.5.1 修改稿件/1677.5.2\t修回说明/1687.6 发表或被拒/1737.6.1 发表/1737.6.2 被拒/1737.7 投稿注意要点和状态术语/1737.7.1 国际期刊投稿注意要点/1737.7.2 国际期刊投稿状态术语/174附录 拓展阅读材料/177