农产品营养物质检验

定　价：¥26.00

作　者：	王辉编
出版社：	北京师范大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787303176335	出版时间：	2015-06-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	246	字数：

内容简介

　　本教材根据具有职业重要功能的典型工作任务，确定理论与实践一体化的学习任务，按照工作过程组织学习过程，依据认得职业成长规律进行课程顺序排列。强调学习的内容是工作，通过工作实现学习，从而达到学会工作的目的。通过三年示范校的课程改革与建设，形成了以项目为主体、集教材学材为一体的行动导向式的教材资料，即农产品营养物质分析配套教材。该教材打破了传统检验类教材的编写形式，同时将目前职业教育所要求的是工学结合、行动导向等教学理念融入教材的编写，多角度调动学生的学习兴趣。培养学生的自主学习能力，进一步理解技术知识并提高解决问题的能力。