《生物化学实验实训教程》共分为三个模块，每一模块包括若干章节，主要包括生物化学实验素养、生物制药领域中重要而又常用的生物化学技术的原理和操作要点。一模块是生物化学实验素养，阐述了生物化学实验室规则、实验环节的具体要求、实验室常用仪器以及6S在实验室管理中的应用。旨在培养学生在实验活动中的态度、习惯和作风等实验素养。二模块是生化分离技术，主要包括生物大分子提取与分离技术、层析分离技术、离心分离技术和电泳技术等四大龙头技术。其中在生物大分子提取与分离技术中，详细阐述了各种实验材料的预处理过程、固体材料的破碎过程以及提取生物大分子的方法；在层析技术中详细阐述了纸层析、凝胶层析、离子交换层析和亲和层析等技术。在离心分离技术中，阐述了离心机的种类和离心分离的方法。在电泳技术中，重点阐述了聚丙烯酰胺凝胶电泳、琼脂糖凝胶电泳和薄膜电泳等几种常见的电泳方法。三模块是生化检测技术，包括化学检测技术和分光光度技术两章。化学检测技术主要介绍了糖类、蛋白质和氨基酸、核酸类物质的化学检测方法。分光光度技术介绍了分光光度计的原理、使用方法和对物质进行定性、定量及结构分析等。在编写形式上，在每一模块和每章前都有内容概要，每辛都集中一节安排实践操作，每章后还配套了知识与能力测试，让学生结合一些重点内容并可进行思考、练习和实验设计。
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