《生物化学与分子生物学》研究的内容大致包括下列四个部分。第一部分，生物分子的结构与功能。对生物分子的研究，重点是对生物大分子的研究，除了确定其一级结构外，更重要的是研究其空间结构及其与功能的关系。结构是功能的分子基础，而功能则是结构的体现。第二部分，物质代谢、能量代谢及代谢调节。生物体要维持体内错综复杂的代谢途径有序进行，需要有严格的调节机制，否则代谢的紊乱可影响正常的生命活动，从而发生疾病。第三部分，基因信息的传递及调控。基因信息传递与遗传、变异、生长、分化等生命过程密切相关，也与遗传性疾病、恶性肿瘤、代谢异常性疾病、免疫缺陷性疾病、心血管病等多种疾病的发病机制有关。因而，基因信息传递的研究在生命科学特别是医学中越来越显示出重要意义。第四部分，机能生化。代谢障碍将造成器官功能的异常，导致疾病的发生。这部分内容包括非营养物质代谢等，是医学生化不可缺少的内容。
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