盆中种美味

定　价：¥29.80

作　者：	[英] 凯·马奎尔（Kay Maguire）著；王琤译
出版社：	南方日报出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787549113248	出版时间：	2015-12-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	176	字数：

内容简介

　　本书英国皇家园艺学会倾力推荐，由BBC杂志《园丁世界》（Gardeners’World）编辑凯？马奎尔（Kay Maguire）所著，讲述如何利用浴盆、种植皿、吊篮、盒子和种植袋，成功种植水果（苹果、梨、无花果、蓝莓、草莓等）、蔬菜（西红柿、胡萝卜、洋葱、地瓜、马铃薯等）、香草（芜荽、鼠尾草、迷迭香和百里香等）和可食用花卉（百合、薰衣草、玻璃苣等）。作者用细腻的笔触传授环保、健康、有趣的种植方式，30 种经过实践检验的盆栽植物种植详解。不需要庭院，不需要天地，只需要几个容器，就可搭建属于自己的绿色小天地。借由阅读本书，即便你以前从来没种过任何可食用作物，也大可充满信心地一试身手。

作者简介

　　凯·马奎尔（Kay Maguire），作家，园丁，曾担任BBC 杂志《园丁世界》（Gardeners’World）的园艺编辑。曾在英国皇家植物园接受培训，熟练掌握盆栽作物的种植技术，在位于伦敦的自家小花园里培育了包括水果、蔬菜和香草在内的几百种蔬果的新品种。同时也是一位相当有创意的厨师，经常烹饪各种美食，通过多年努力，她现在过着自给自足的生活。

图书目录

第1 章
技巧与工具
3 想要收成好就得提早计划
7 选购合适的种子或幼株
9 美味种植一点通
12 如何培育和保护作物
18 轻松浇水
20 采收和储存作物
22 病虫害防治
第2章水果的盛宴
26 全年无休的方格种植法
33 苹果
36 梨
37 无花果
38 柑橘
40 樱桃
42 桃树
43 李树
45 橄榄
46 鹅莓
47 覆盆子
50 蓝莓
54 醋栗
55 葡萄
60 草莓
第3章新鲜蔬菜
66番茄
72茄子
75甜椒与辣椒
78小胡瓜
79黄瓜
82南瓜
83红薯
86马铃薯
90甜菜根
93胡萝卜
96欧洲防风草
97小红萝卜
98韭葱
99洋葱与红葱头
102大蒜
103莙荙菜
104菠菜
105大黄
108四季豆和红花菜豆
109蚕豆
112豌豆
113甜玉米
118卷心菜
119羽衣甘蓝
120生菜与沙拉菜
124亚洲叶菜
125芝麻菜
第4 章香草植物
130 细香葱
131 莳萝
132 辣根
133 香菜
134 柠檬草
135 茴香
136 盆栽香菜
138 香草花箱
140 神香草
141 月桂
142 薄荷
145 罗勒
146 牛至
147 欧芹
148 意式风味
150 迷迭香
151 鼠尾草
152 百里香
153 香草浴盆
第5 章可食用花卉
158 琉璃苣
158 金盏花
159 矢车菊
159 向日葵
160 花桶
162 萱草
162 薰衣草
163 旱金莲
163 堇菜属植物
164 如沐春风的花盆箱
166 致谢