《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:花艺制作》根据当前我国职业教育课程改革的基本理念,以培养插花从业人员的职业能力为目标,以花店行业的实际工作任务构建教材的内容。《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:花艺制作》分为4个项目,分别是:认识插花、艺术插花、礼仪插花、花店经营与管理。教学项目中安排若干工作任务,工作任务中设定学习目标、任务分析、相关知识、任务实施、拓展应用等环节。通过工作任务的完成,读者能将理论知识转化为相关实践动手能力。本教材在传统花艺制作教材的基础上增加花店经营教学任务,以此弥补教学内容与市场经营相脱节的问题。同时本教材还配有两个附录,分别是插花员实用英语口语和插花员国家职业标准,以帮助插花从业人员更好、更规范地为顾客提供服务。《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:花艺制作》内容实用、图文并茂、可操作性强,能较好地激发读者的学习兴趣,帮助其轻松掌握基本的插花技能。《国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:花艺制作》可作为中等职业学校园林、园艺专业插花与花艺设计专业教材,也可作为花店从业者的参考用书。