《制砚·制墨》系中国传统工艺全集(第二辑)的其中一卷民国期间砚著不多,其中韩军一先生的《甘肃洮砚志》是有史以来第一部洮砚专著,具有非常重要的史学价值。中华人民共和国成立以后,一些重要的砚著纷纷问世,但此中除一些文房四宝的综合性图书与画册外,研究性专著仍然集中在端、歙、鲁上。直至近年,有关红丝、澄泥、洮河以及其他地方砚的专著方才出现。这些论砚专著各有所长,熠熠生辉,是学界珍视的宝藏,也是本书撰著的参考文献之一。中国砚是一个大家族,从材质上可以分为石质砚与非石质砚两大类。其中石质砚是指用自然界所产天然岩石为原料制成的砚,而非石质砚是指用除天然岩石外其他材料制成的砚,如陶瓷、金属、竹木、玉石等。据笔者收集到的资料统计,见诸古代文献与实物的石质砚约130种,非石质砚约43种;见诸近现代文献与实物的石质砚约52种,非石质砚约2种。这些砚散布于全国多个地区,有的仅见于文献而无实物,有的仅见于实物而缺少文献,有的砚文献记载连篇累牍,有的砚仅见一条文献。为了将历史上出现的砚尽量收录且维持本书层次清晰的框架结构,我们将其中文献记述较多的端砚、歙砚、红丝砚、洮砚、松花石砚、澄泥砚、漆砂砚与陶瓷砚各单列一章,而那些文献记述较少的砚,因为难以较为全面地对其历史脉络、形制样式、流布地区、技艺传承等进行较为详尽的研究,故只能收录于“砚林别录”一章中。本书是中国科学院重要方向项目子课题,由方晓阳负责并与吴丹彤、沈晓筱共同承担,。在研究与写作中,力求以传统工艺技术为主线,重视文献研究,注重实地调查,结合模拟实验,同时借鉴当代科学仪器进行理化分析,用多重证据法对问题进行研究,取得了一些较为欣慰的成果。全书历时八年,数易其稿,虽然尽力,但疏漏与谬误在所难免,尤其在砚种收集与分类上多有偏见,为此诚望专家学者与读者不吝指教。