第一章 灶王节——揭开春节的序幕
第二章 起源变迁
第一节 火的来历
第二节 灶的诞生
第三节 灶神兴起
第三章 典故故事
第一节 有关灶王爷的身份
第二节 灶王爷的传说故事
一、灶王的起源故事
二、灶王爷轶事
三、西方灶王爷以及灶神星
第三节 灶王节习俗
一、灶王节当天
二、节后活动
第四章 地域差异
第一节 北方祭灶节日活动
一、东北:灶糖美酒“贿”灶王
二、北京:甜食祭灶、挂“天灯”
三、天津:祭灶、吃“换饭”
四、山东:扫尘、包饺子、祭灶
五、山西:祭灶、吃灶糖吃饺子、糕点
六、河南:祭灶、扫尘、吃锅盔、走干爹
七、陕西:辞灶、吃锅盔和“拴魂面”
八、甘肃:倒“穷土”、供灶糖、献馓饭
第二节 南方祭灶节日活动
一、安徽:吃挂面、吃鱼、祭灶
二、江苏:送灶、供奉“送灶团子”
三、浙江:祭灶糖、备灶马、贴灶神像
四、福建:两次祭灶、吃年糖、戴“花脸壳”
五、江西:祭灶、优待小孩
六、四川:扫尘、清洗器具
七、广东:祭灶、吃“烙稞”
八、海南:祭灶、扫尘、挂橘子
九、澳门:谢灶、贴圣诞老人
第五章 相关文化艺术
第一节 祭灶诗
第二节 祭灶歌谣
一、北京地区
二、山东地区
三、山西地区
四、河南地区
五、东北地区
六、甘肃地区
七、福州地区
第三节 《灶王经》
第四节 歇后语
第五节 年画<>
第六节 戏剧
一、评剧<>
二、柳腔戏<>
三、《紫荆树》
四、汉族史诗《郭丁香》
第七节 灶王节的祝福短信