打造酒店餐饮连锁帝国：优秀店长篇

定　价：¥580.00

作　者：	暂缺
出版社：	暂缺
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ISBN：	9787888383111	出版时间：	1900-01-01	包装：
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内容简介

　　店长是企业形象的代表者，是门店业绩的责任者，是上级政策的执行者，是销售策略的制定者。为什么酒店餐饮连锁企业扩张之路举步维艰？为什么单店赢利徘徊不前？究竟如何使店面业绩最大化？区锐强老师针对目前酒店餐饮连锁行业的现状，结合多年的培训及实战经验，提炼出卓越店长的个人能力修炼方法、门店经营管理的实战技能，助您成为一名优秀的门店管理精英，为企业扩张持续输出储备干部，实现业绩翻番。适合对象：酒店餐饮连锁企业店长、店长助理、储备店长等店铺营运中高级管理人员及渴望提升门店经营管理水平的人士。

作者简介

暂缺《打造酒店餐饮连锁帝国：优秀店长篇》作者简介

图书目录

第一讲赢利型店长经营管理模型第二讲提升店铺营业额--外部拉进顾客第三讲提升店铺营业额--内部留住顾客第四讲控制成本降低费用--精打细算分厘必争第五讲提升顾客的满意度--坚韧不拔第六讲打造专业、高效的团队--全心投入第七讲个人修养提升--情商修炼第八讲职业素质提升--打造个人品牌第九讲企业文化认同管理技能配备第十讲专业化提升--专业技术、专业知识