人力资源管理是任何一个企业都十分关注的问题，如何招好人、培养好人、用好人、留好人直接关系着企业的生存与发展。作为饭店企业，员工能力和知识技能水平参差不齐，如何充分调动人的力量，充分发挥员工的能力，是所有管理者和人力资源管理者非常关心的问题。本课程以饭店行业中的热点和难点问题为切入点。超越人力资源管理部门的局限性，发现并深入分析被高层管理者忽视的问题，得出意想不到的结论。又以专业技术的角度，把握解决具体问题的分寸，权衡得失，给出参考答案。课程中的“自然人、社会人和经济人”的概念，“总量控制”概念，“峰值分析法”，“工作时间管理”，“绩效考核之悖论”等等观点和方法，是人力资源管理理论在实践中积极运用，不断创新的结果，对饭店管理均有重要的启发，指导和借鉴作用。
鄂公网安备 42010302001612号 