你准备好了吗：投资养肉鸡

第一章抉择篇1
第一节你对肉鸡了解吗？1
一、鸡的生物特性1
二、放养鸡的生活习性6
三、鸡叫声代表的意思6
四、鸡的生殖系统7
五、鸡的分类8
六、肉鸡的概念9
七、鸡的功效与作用9
八、鸡肉营养成分11
九、公母雏鸡的鉴别11
十、肉鸡到底是不是安全食品？13
第二节肉鸡好不好养16
第三节养肉鸡的门槛有多高20
第四节养肉鸡需要具备的条件23
一、资金23
二、投资人必须具有良好的素质24
三、场地24
四、鸡舍和养殖设备24
五、技术25
六、饲料来源25
七、加工、销售渠道25
第五节何时投资最合适26
一、时机就是在你准备好了的时候26
二、时机就是肉鸡业价格低谷的时候27
三、时机就是看准投资机会的时候28
第六节投资多大规模合适29
第七节我国肉鸡业发展的方向30
一、鸡肉消费量增加31
二、现代集约饲养方式31
三、一体化经营32
四、品种结构更趋合理33
五、肉鸡深加工33
六、品牌战略34
七、产品质量安全34
第二章方向篇36
第一节肉鸡的品种介绍36
一、快大型肉鸡品种36
二、优质肉鸡47
三、肉杂鸡62
四、淘汰鸡66
第二节肉鸡养殖经营模式66
一、公司+农户养殖模式67
二、饲养市场鸡的模式80
三、全产业链一体化模式84
第三节肉鸡饲养方式86
一、地面垫料平养87
二、网上平养90
三、笼养93
四、放牧饲养96
第三章实战篇106
第一节肉鸡场建设106
一、怎样撰写肉鸡项目可行性研究报告106
二、如何办理新建项目环境影响评价129
第二节怎样搞好肉鸡场建设129
一、确定养殖经营模式129
二、确定养殖方法129
三、鸡舍面积的确定130
四、场址的选择和规划131
五、肉鸡舍的样式与建筑要求140
第三节养肉鸡需要哪些设备144
一、喂料设备144
二、饮水设备146
三、增温设备148
四、通风换气设备149
五、消毒设备153
六、清粪设备153
七、饲养工具154
八、笼具155
九、测温器材156
第四节肉鸡的引进157
一、怎样引进肉鸡157
二、怎样选择鸡的养殖品种159
三、外购肉鸡雏注意哪些事项160
第五节饲料164
一、肉鸡常用的饲料原料164
二、怎样合理选择和配制饲料193
第六节肉鸡场管理205
一、养肉鸡要做好哪些工作205
二、出口肉鸡用药须知210
三、肉鸡场要实行精细化管理215
四、肉鸡什么时候出栏最合适219
五、肉鸡场常用消毒药物及使用注意事项220
六、做好记录工作223
七、林下土鸡养殖技术223
八、817小型优质肉鸡饲养管理要点227
九、桃源鸡的养殖技术230
第七节有关知识237
一、全进全出制237
二、健康养殖237
三、散养密集区238
四、畜禽养殖小区238
五、畜禽养殖废弃物238
六、肉鸡“过料症”238
七、肉鸡料肉比239
八、肉鸡出栏率239
九、应激239
十、动物福利240
十一、休药期240
十二、最高残留量241
十三、净道242
十四、污道242
十五、父母代鸡242
十六、商品代鸡242
十七、肉鸡限制饲养242
十八、肉用鸡饲料中加入沙砾的原因243
十九、肉用仔鸡实行公母分群的原因243
二十、计算肉鸡采食量243
二十一、肉鸡场生产技术指标244
二十二、观察鸡群健康状况的要点247
二十三、兽药停药期规定249
二十四、动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的
药物261
第四章销售篇267
第一节如何卖个好价钱267
一、遵循市场规律，养殖适销对路的品种267
二、延伸产业链，增加产品附加值268
三、实施品牌战略，打造过硬品牌268
四、整合销售渠道，实施深度营销269
第二节我国优质肉鸡的销售特点269
一、市场活鸡销售为主270
二、出口以港澳为主270
三、季节性强270
四、地区之间价格差距大271
五、地区间消费习惯不同271
第三节肉鸡的销售方式271
一、活体销售272
二、冷鲜销售274
三、鸡肉制品274
第四节常见的销售渠道276
一、订单销售276
二、品牌营销281
三、农贸市场批发283
四、食品加工厂285
五、出口289
附录292
附录1无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程292
附录2无公害食品家禽养殖生产管理规范297
附录3无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则303
附录4无公害食品畜禽饲养兽药使用准则306
附录5无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则311
附录6无公害食品畜禽饮用水水质317
附录7畜禽养殖业污染防治技术规范320
附录8畜禽养殖业污染物排放标准325
附录9畜禽养殖污染防治管理办法330
参考文献334