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方便的美味

方便的美味

定 价:¥10.00

作 者: 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 著
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项: 食品安全科普丛书
标 签: 工业技术 食品安全

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ISBN: 9787501980154 出版时间: 2014-03-01 包装: 平装
开本: 页数: 字数:  

内容简介

  《食品安全科普丛书:方便的美味》共分为:方便面的探知篇;方便面选购&食用篇;方便面安全篇;方便面营养篇;方便面生产篇几部分,主要内容包括:什么是方便面?、方便面是由谁发明的?等。

作者简介

暂缺《方便的美味》作者简介

图书目录

方便面探知篇
什么是方便面?
方便面是由谁发明的?
方便面的种类有哪些?
什么是非油炸方便面?
非油炸方便面有什么特点?
方便面具有哪些特征?为什么说它是“地球食品”?
据说在古代就有与方便面制作方法相近的食品,对吗?
方便面选购&实用篇
方便面安全篇
方便面营养篇
方便面生产篇

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