《甘蔗高产高效生产技术》是高职高专国家示范 性骨干院校建设核心课程规划建设教材。教材以培养 能直接从事甘蔗技术推广、生产和管理的高端技能型 人才为指导,将高等职业教育“必需、够用、实用” 的原则贯穿于教材编写的全过程,突出新技术、实用 技术和无公害生产技术。根据甘蔗生产管理过程,全 书共分11个生产技术项目37个典型工作任务,主要介 绍新植蔗栽培基础技术;秋、冬植蔗,宿根蔗的生产 技术;甘蔗高产高效生产关键技术;甘蔗健康种苗和 果蔗生产技术;甘蔗主要有害生物防控技术;甘蔗全 程生产机械化和甘蔗砍、运、榨管理技术。在相应的 工作任务后含有相应的技能训练,附有复习思考题。《甘蔗高产高效生产技术》可供南方各省高职高专作 物生产技术、园艺技术、生物技术等相关专业使用。