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甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答

甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答

定 价:¥19.80

作 者: 王迪轩 编
出版社: 化学工业出版社
丛编项:
标 签: 农业/林业 农作物

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ISBN: 9787122192950 出版时间: 2014-05-01 包装: 平装
开本: 32开 页数: 257 字数:  

内容简介

  《甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答》以问答的形式,详细介绍了结球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝等甘蓝类蔬菜的优质高效栽培技术,对生产中常见的疑难问题进行了解析。另外,还对近几年来的栽培新技术、主要病虫害全程监控技术和简易贮藏加工技术进行了介绍。书中附有大量高清彩色图片,内容丰富,技术全面先进,可操作性强。《甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答》适合广大农业科技人员、菜农阅读,可作为蔬菜基地、蔬菜专业合作社、阳光工程、蔬菜标准园等建设的菜农培训用书。

作者简介

  王迪轩,湖南省益阳市赫山区蔬菜局,副局长,研究员,1989年毕业于西南农业大学,益阳市赫山区蔬菜局副局长,高级农艺师,知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇,在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖,3个项目获市农业丰收奖,16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号,湖南省注册科技咨询师资格,益阳市专家联合委员会会员,多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员,《蔬菜》杂志技术顾问,全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产,先后引进蔬菜新品种100余个,新农药120多种,新肥料12种,推广蔬菜配套栽培技术30多套,主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

图书目录

第一章  结球甘蓝
第一节  结球甘蓝栽培技术
1  结球甘蓝春季栽培技术要点有哪些?
2  结球甘蓝夏季栽培技术要点有哪些?
3  结球甘蓝秋季栽培技术要点有哪些?
4  结球甘蓝高山栽培技术要点有哪些?
5  结球甘蓝冬季栽培技术要点有哪些?
6  结球甘蓝小拱棚春早熟栽培技术要点有哪些?
7  结球甘蓝早春塑料大棚栽培技术要点有哪些?
8  结球甘蓝小拱棚秋延后栽培技术要点有哪些?
第二节  结球甘蓝高产优质栽培疑难解析
9  结球甘蓝的发展前景如何?
10  结球甘蓝各生长发育阶段有何特点?
11  结球甘蓝对环境条件的要求有哪些?
12  结球甘蓝主要栽培季节有哪些?
13  结球甘蓝种子为何不能浸种过长,怎样进行浸种催芽?
14  如何配置结球甘蓝育苗用营养土?
15  结球甘蓝穴盘育苗技术要点有哪些?
16  如何用泥炭营养块培育结球甘蓝幼苗?
17  结球甘蓝需肥特性有哪些?
18  结球甘蓝配方施肥技术要点有哪些?
19  如何加强结球甘蓝浇水管理?
20  结球甘蓝除草技术要点有哪些?
21  如何防止结球甘蓝出苗不齐?
22  如何防止结球甘蓝裂球?
23  如何防止结球甘蓝不结球?
24  如何防止结球甘蓝结球不整齐?
25  如何防止结球甘蓝外叶出现紫红现象?
26  如何防止结球甘蓝出现矮鸡蛋症状?
27  如何防止甘蓝叶片被化肥灼伤?
28  如何防止甘蓝风害?
29  如何防止甘蓝氨害?
30  如何防止甘蓝幼苗冷害、冻害?
31  如何防止甘蓝干旱?
32  如何防止甘蓝出现叶疱疹现象?
33  春甘蓝未熟抽薹的机理是什么?
34  春甘蓝未熟抽薹原因有哪些?
35  预防春甘蓝未熟抽薹的技术措施有哪些?
36  结球甘蓝越夏栽培中易出现哪些问题,如何解决?
37  如何识别与防治甘蓝缺锌症?
38  如何识别与防治甘蓝缺钙症?
39  如何识别与防治甘蓝缺硼症?
40  如何识别与防治光照不良引发的结球甘蓝生理障害?
41  如何识别与防治温度不适引发的结球甘蓝生理障害?
42  植物生长调节剂在甘蓝生产上的应用有哪些?
43  甘蓝采后处理技术要点有哪些?
第三节  结球甘蓝病虫害防治技术
44  无公害甘蓝病虫害综合防治技术要点有哪些?
45  如何识别与防治甘蓝沤根?
46  如何识别与防治甘蓝黑胫病?
47  如何识别与防治甘蓝黑根病?
48  如何识别与防治甘蓝黑腐病?
49  如何识别与防治甘蓝黑斑病?
50  如何识别与防治甘蓝细菌性黑斑病?
51  如何识别与防治甘蓝白斑病?
52  如何识别与防治甘蓝炭疽病?
53  如何识别与防治甘蓝霜霉病?
54  如何识别与防治甘蓝灰霉病?
55  如何识别与防治甘蓝菌核病?
56  如何识别与防治甘蓝病毒病?
57  如何识别与防治甘蓝软腐病?
58  如何识别与防治甘蓝根肿病?
59  如何识别与防治甘蓝枯萎病?
60  如何识别与防治甘蓝环斑病?
61  如何识别与防治甘蓝煤污病?
62  如何防治甘蓝夜蛾?
63  如何防治几种蝽科害虫?
64  如何识别与防治短额负蝗?
第四节  甘蓝贮藏加工技术
65  结球甘蓝贮藏保鲜技术有哪些?
66  结球甘蓝加工工艺有哪些?
第二章  花椰菜
第一节  花椰菜栽培技术
67  花椰菜塑料大棚春季早熟栽培技术要点有哪些?
68  花椰菜中(小)拱棚早熟栽培技术要点有哪些?
69  花椰菜春季露地栽培技术要点有哪些?
70  花椰菜夏季露地栽培技术要点有哪些?
71  花椰菜秋季露地栽培技术要点有哪些?
72  花椰菜塑料大棚秋延后栽培技术要点有哪些?
73  花椰菜越冬栽培技术要点有哪些?
74  彩色花椰菜栽培技术要点有哪些?
75  花椰菜高山栽培技术要点有哪些?
76  花椰菜秋季再生栽培技术要点有哪些?
第二节  花椰菜优质高产栽培疑难解析
77  花椰菜的种植前景如何?
78  花椰菜各生长发育阶段有何特点?
79  为什么说花椰菜对温度比较敏感?
80  花椰菜对光照条件有何要求?
81  怎样进行花椰菜(青花菜)的田间档案记载?
82  花椰菜需肥特性有哪些?
83  怎样进行花椰菜配方施肥?
84  花椰菜对水分有何要求?
85  花椰菜对产地环境有何要求?
86  花椰菜品种选择有哪些讲究?
87  为什么说培育花椰菜壮苗需要假植,怎样假植?
88  花椰菜缺氮的表现有哪些,如何防治?
89  花椰菜缺磷的表现有哪些,如何防治?
90  花椰菜缺钾的表现有哪些,如何防治?
91  花椰菜缺钼的表现有哪些,如何防治?
92  花椰菜缺镁的表现有哪些,如何防治?
93  花椰菜缺硼的表现有哪些,如何防治?
94  花椰菜缺钙的表现有哪些,如何防治?
95  花椰菜缺铁表现有哪些,如何防治?
96  花椰菜缺锌表现有哪些,如何防治?
97  花椰菜硼过剩的表现有哪些,如何防治?
98  花椰菜锰过剩的表现有哪些,如何防治?
99  花椰菜缺素综合征的表现有哪些,如何防治?
100  花椰菜黄化性药害的表现有哪些,如何防治?
101  花椰菜怎样遮护花球?
102  如何防止春花椰菜散球?
103  如何防止花椰菜花球变黄老化?
104  如何防止花椰菜毛花?
105  如何防止花椰菜早花?
106  如何防止花椰菜不结花球?
107  如何防止花椰菜出现小花球?
108  如何防止花椰菜裂花与黑心?
109  如何防止花椰菜污斑花球?
110  如何防止花椰菜冷害?
111  如何防止花椰菜沤(烂)根?
112  植物生长调节剂在花椰菜生产上的应用有哪些?
113  如何及时采收花椰菜?
114  花椰菜采后处理技术要点有哪些?
第三节  花椰菜病虫害全程监控技术
115  如何识别与防治花椰菜猝倒病?
116  如何识别与防治花椰菜黑根病(立枯病)?
117  如何识别与防治花椰菜黑腐病?
118  如何识别与防治花椰菜病毒病?
119  如何识别与防治花椰菜霜霉病?
120  如何识别与防治花椰菜灰霉病?
121  如何识别与防治花椰菜细菌性软腐病?
122  如何识别与防治花椰菜黑斑病?
123  如何识别与防治花椰菜黑胫病?
124  如何识别与防治花椰菜白斑病?
125  如何识别与防治花椰菜黄萎病?
126  如何识别与防治花椰菜根肿病?
127  如何识别与防治花椰菜环斑病?
128  如何识别与防治花椰菜褐斑病?
129  如何识别与防治花椰菜菌核病?
130  如何识别与防治花椰菜细菌性黑点病?
131  如何防治菜粉蝶?
132  如何防治斜纹夜蛾?
133  如何防治小菜蛾?
134  如何防治菜螟?
135  如何防治黄曲条跳甲?
136  如何识别与防治菜蚜?
137  如何防治烟粉虱?
138  如何防治温室白粉虱?
139  如何防治美洲斑潜蝇?
140  如何防治蝼蛄?
141  如何防治蛴螬?
第四节  花椰菜贮藏加工技术
142  花椰菜简易贮藏技术有哪些?
143  怎样加工速冻花椰菜?
第三章  青花菜
第一节  青花菜栽培技术
144  青花菜春季栽培技术要点有哪些?
145  青花菜夏季栽培技术要点有哪些?
146  青花菜秋季露地栽培技术要点有哪些?
147  青花菜秋冬季栽培技术要点有哪些?
148  青花菜越冬栽培技术要点有哪些?
149  怎样进行青花菜双球栽培?
150  怎样进行青花菜高山栽培?
第二节  青花菜优质高产疑难解析
151  青花菜发展前景如何?
152  青花菜各生长发育阶段有何特点?
153  为什么说青花菜对温度比较敏感?
154  为什么说青花菜结球期不能对其进行束叶遮光?
155  如何加强青花菜的水分管理?
156  如何进行青花菜的配方施肥?
157  青花菜侧花球以留几个为宜?
158  青花菜品种选择的依据有哪些?
159  青花菜育苗如何配制营养土?
160  青花菜育苗播种技术要点有哪些?
161  如何加强青花菜幼苗苗期管理?
162  青花菜苗期易出现哪些问题,如何防止?
163  如何防止青花菜花茎空茎或空心?
164  如何防止青花菜早期现蕾?
165  如何防止青花菜花球毛叶?
166  如何防止青花菜出现焦蕾和黄化?
167  如何防止青花菜出现散形花球?
168  如何防止青花菜出现不良花球?
169  严寒时如何防止青花菜发生冻害?
170  青花菜缺硼的表现有哪些,如何防治?
171  青花菜缺镁的表现有哪些,如何防治?
172  青花菜缺钙的表现有哪些,如何防治?
173  青花菜缺钼的表现有哪些,如何防治?
174  如何识别与防止青花菜药害?
175  怎样采收青花菜?
176  怎样进行青花菜的采后处理?
第三节  青花菜病虫害全程监控技术
177  如何识别与防治青花菜沤根和烧根?
178  如何识别与防治青花菜猝倒病?
179  如何识别与防治青花菜立枯病?
180  如何识别与防治青花菜霜霉病?
181  如何识别与防治青花菜黑腐病?
182  如何识别与防治青花菜菌核病?
183  如何识别与防治青花菜黑胫病?
184  如何识别与防治青花菜病毒病?
185  如何识别与防治青花菜灰霉病?
186  如何识别与防治青花菜黑斑病?
187  如何识别与防治青花菜软腐病?
188  如何识别与防治青花菜根肿病?
189  如何识别与防治青花菜白锈病?
190  如何识别与防治青花菜叶霉病?
第四节  青花菜贮藏加工技术
191  青花菜保鲜贮藏方法有哪些?
192  如何加工速冻青花菜?
第四章  球茎甘蓝(苤蓝)
第一节  球茎甘蓝栽培技术
193  球茎甘蓝春保护地栽培技术要点有哪些?
194  球茎甘蓝春季露地栽培技术要点有哪些?
195  球茎甘蓝夏季栽培技术要点有哪些?
196  球茎甘蓝秋季栽培技术要点有哪些?
第二节  球茎甘蓝栽培疑难解析
197  球茎甘蓝的栽培季节有哪些?
198  球茎甘蓝的栽培前景如何?
199  球茎甘蓝对环境条件的要求有哪些?
200  如何防止球茎甘蓝未熟抽薹?
201  如何防止球茎甘蓝倒伏?
202  如何防止球茎甘蓝球茎畸形和开裂?
203  如何识别与防治球茎甘蓝黑斑病?
204  如何识别与防治球茎甘蓝霜霉病?
205  如何识别与防治球茎甘蓝细菌性软腐病?
206  如何识别与防治球茎甘蓝细菌性黑点病?
207  球茎甘蓝的简易贮藏方法有哪些?
208  球茎甘蓝加工工艺有哪些?
第五章  紫甘蓝
第一节  紫甘蓝栽培技术
209  紫甘蓝春季保护地栽培技术要点有哪些?
210  紫甘蓝春季露地栽培技术要点有哪些?
211  紫甘蓝夏季露地栽培技术要点有哪些?
212  紫甘蓝秋季栽培技术要点有哪些?
213  紫甘蓝秋冬季露地栽培技术要点有哪些?
第二节  紫甘蓝栽培疑难解析
214  紫甘蓝种植前景如何?
215  紫甘蓝生长发育对环境条件的要求有哪些?
216  紫甘蓝的主要栽培季节有哪些?
217  如何克服紫甘蓝春季先期抽薹?
218  如何防止紫甘蓝裂球?
219  如何识别与防治紫甘蓝病毒病?
220  如何识别与防治紫甘蓝霜霉病?
221  如何识别与防治紫甘蓝黑腐病?
222  如何识别与防治紫甘蓝软腐病?
223  如何识别与防治紫甘蓝褐腐病?
224  如何识别与防治紫甘蓝根朽病?
225  如何识别与防治紫甘蓝烧心病?
226  如何对紫甘蓝进行采后处理?
第六章  芥蓝
第一节  芥蓝栽培技术
227  芥蓝秋季栽培技术要点有哪些?
228  芥蓝秋延后栽培技术要点有哪些?
229  芥蓝春夏露地栽培技术要点有哪些?
230  芥蓝大棚栽培技术要点有哪些?
第二节  芥蓝栽培疑难解析
231  芥蓝的种植前景如何?
232  芥蓝各生长发育阶段有何特点?
233  芥蓝对环境条件有何要求?
234  如何安排好芥蓝的栽培季节?
235  如何识别与防治芥蓝黑腐病?
236  如何识别与防治芥蓝病毒病?
237  如何识别与防治芥蓝软腐病?
238  如何识别与防治芥蓝霜霉病?
239  如何识别与防治芥蓝黑斑病?
240  如何识别与防治芥蓝黑根病?
241  如何识别与防治芥蓝菌核病?
242  芥蓝的主要虫害有哪些,如何防治?
243  芥蓝怎样进行采后处理?
参考文献

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