《蛋鸡生产与保健技术》共分六章。第一章是蛋鸡生理特征，本章论述的重点有二，一是鸡器官成长、消化、呼吸、泌尿生理与哺乳动物相比有哪些特殊地方，二是对产蛋生理和防卫生理，重点进行了阐述。是学习和研究蛋鸡饲养管理和疾病防治必备的基础知识。第二章是蛋鸡饲育技术，重点阐述了如何把四五十克重的雏鸡培育成体重、胫长达标，体型最适的高产蛋鸡群，以及产蛋峰值期的促进饲养技术。第三至第六章重点介绍疫病，主要从发病特征、中医辨证、免疫程序和程序化药物保健等不同层面对疫病分析论证，章与章之间内容相互渗透，联系紧密，读者需把各章内容融会贯通起来，对鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎等一类对鸡群威胁严重疾病的发病特征、剖检变化、施治法则和中西治疗方药，才能完全领会，系统掌握，熟练运用于生产和临床。
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