斋藤胜裕生于1945年5月3日,1974年日本东北大学研究生院理学研究专业博士结业。现兼任名古屋市立大学特聘教授、爱知学院大学客座教授、金城学院大学客座教授、名古屋工业大学名誉教授等职务。理学博士。专业为有机化学、物理化学、光化学、超分子化学。主要著作有:《漫画118个化学元素》、《漫画有机化学》、《你应该知道的有机化合物》、《不可思议的金属》、《不可思议的稀有金属》、《你应该知道的放射能基础》、《你应该知道的能源知识》、《你应该知道的太阳能电池基础知识》、《化学热力学入门》、《有害物质1问》、《毒与药的秘密》(science?i新书)等。