第一章概述1
一、概念产生2
二、发展现状2
三、推广意义5
四、技术模式5
五、发展趋势8
第二章建园9
第一节选址与规划10
一、园址选择10
二、果园规划14
第二节优良砧木和品种21
一、优良砧木21
二、优良品种24
第三节繁育优质壮苗35
一、实生苗的繁育35
二、嫁接技术39
三、嫁接后管理50
四、矮化苗木的培育51
五、脱毒技术53
六、苗木的出圃与分级54
七、苗木检疫54
八、苗木的假植55
第四节定植56
一、定植时期56
二、定植方法56
三、定植后的管理57
四、大树移栽58
第三章土肥水管理59
第一节土壤管理60
一、培肥地力60
二、合理间作61
三、生草技术63
四、覆盖技术64
第二节施肥技术67
一、施肥原则67
二、肥料的种类69
三、需肥特点70
四、氮磷钾比例的确定71
五、施肥时期及用量72
六、省工施肥方法76
第三节缺素症与矫治76
一、缺钙的症状与防治76
二、缺铁的症状与防治78
三、缺锌的症状与防治80
四、缺硼的症状与防治81
五、缺锰的症状与防治82
六、缺铜的症状与防治83
第四节节水灌溉84
一、灌溉时期84
二、节水灌溉的方法85
第五节肥水施用的技术改革87
一、改深划锄为浅划锄88
二、改深施肥为浅施肥88
三、改漫灌为滴灌或渗灌88
第四章花果简化管理技术89
第一节花前喷药90
第二节花前防冻92
一、冻害92
二、霜冻92
三、预防措施94
第三节疏花与授粉96
一、按距离疏花96
二、定向点授99
第四节花期要求的环境105
一、温度105
二、光照105
三、水分105
四、风105
第五节疏果106
一、疏果的依据106
二、疏果的时间与方法108
三、疏果后的管理111
第六节套袋111
一、套袋作用111
二、套袋机理112
三、套袋操作113
四、套袋后的管理120
第五章简化整形修剪技术123
第一节整形修剪的基础知识124
一、梨树枝芽特性124
二、梨树整形修剪的特点128
三、整形修剪的原则与依据130
四、树相诊断133
第二节简化修剪135
一、简化修剪的概念136
二、简化修剪的内容136
第三节简化修剪树形137
一、二层开心形137
二、“V”字形137
三、纺锤形139
四、圆柱形140
五、日式网架140
六、韩式网架142
第四节不同时期的修剪143
一、幼树及初果期树的修剪143
二、盛果期树的修剪149
三、衰老期树的修剪152
第五节不同品种的修剪153
一、黄金153
二、水晶154
三、新高154
四、华山155
五、圆黄155
六、南水156
七、秋月156
八、黄冠157
九、早红考密斯157
第六节整形修剪的发展趋势157
一、在树冠大小上的转化157
二、在树体结构上的转化158
三、在修剪程度上的转化158
四、在修剪时期上的转化158
第七节目前存在的问题及对策158
一、树干过高或过低158
二、上强下弱159
三、树干上留枝多而低159
四、下强上弱159
五、修剪过重159
六、轮生枝和三叉枝未处理好160
七、冠内光照不良160
第六章老园改造技术161
第一节高接换头162
一、高接换头的意义162
二、高接换头的方法163
三、高接后的管理166
第二节平衡施肥168
一、测土168
二、配方169
三、合理施肥169
第三节桥接更新170
一、桥接时期170
二、桥接方法170
第四节花芽嫁接171
一、花芽嫁接时期172
二、花芽嫁接方法172
三、花芽嫁接后管理173
第七章病虫害综合防治175
第一节主要病害防治176
一、梨黑星病176
二、梨黑斑病178
三、梨轮纹病180
四、梨干腐病182
五、梨褐斑病183
六、梨锈病184
第二节主要虫害防治186
一、梨木虱186
二、黄粉蚜189
三、康氏粉蚧190
四、梨二叉蚜192
五、梨茎蜂194
六、金纹细蛾195
第八章采收与贮藏197
第一节果实的采收198
一、采收依据198
二、采收方法200
三、采后处理201
第二节果实的贮藏201
一、贮藏环境的要求202
二、果实的要求203
三、贮藏方法203
四、贮藏病害及防治措施205
附录207
一、梨园病虫害综合防治工作历208
二、梨园省工栽培管理作业历209
参考文献211