胡银岗教授,多年从事小麦温敏雄性不育的分子基础及杂种优势利用和作物抗旱节水性的遗传改良研究。先后主持完成教育部重点科研项目“YS型小麦温敏雄性不育的遗传基础研究”、春晖计划启动项目“YS型小麦温敏雄性不育育性转换的分子基础”、国际合作重点项目“小麦抗旱性改良的生理生化分子基础”、聘请外籍教师重点项目“抗旱节水小麦种质筛选技术研究与利用”,科技部973计划前期专项“小麦抗病和抗旱的功能基因学与分子基础研究”等。目前主持澳大利亚政府ACIAR项目“提高中国和澳大利亚旱地小麦水分利用效率”,参加科技部863计划重点项目子课题“农业高效用水精量控制技术与产品”、欧盟第七框架项目“育种优化中国农业”等。